[Hors ligne fabrizio]

moi j ai une clim et pourtant ca descend pas en dessous de 35

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[Hors ligne Adeline]

ce midi une cliente :
"- Bonjour, OOOHHH  il fait chaud chez vous !!!  mais vous ca va, vous n'avez pas chaud vous vous êtes habituée"
et moi en face toute rouge et dégoulinante de sueur
oui oui madame

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[Hors ligne legaulois]

Salut a tous.Par chez moi en montagne la canicule se traduit par des orages tous les jours,c'est dur a gérer mais sa va le monde est là.

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[Hors ligne olivier]

oui c'est ce qui se passe chez moi en ce moment ; très peu de monde le midi et le gros des commandes arrive de 20 à 22h ; on a fermé ce soir à 22h45 ; le nombre de pizz vendues est dans la norme et le CA prend de 10 à 20% avec les boissons... Tout irai bien si il n'y avait pas cette chaleur qui t'use petit à petit 

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[Hors ligne cyrille]

ciao .

nous somme en plein dedans dans l' est depuis une quinzaine de jours, il est considerée canicule une succession de jours depasant les temperatures de normal saissoniere rien d' alarment pour moi tous va bien ayant deja connu 2003 avec le souvenir de tres bon resultats il faissais telment chaud que les clients avais la fleme de ce faire a manger et en surplus des ventes de boissons qui on explosé ..
 

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[Hors ligne loussa]

alors pour la canicule moi j'ai du avoir un petit bout , j'ai ma vitrine de vente ou la vitre principal a complètement exploser en plien service sans que personne ne la touche

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[Thierry Graffagnino]

Pourquoi ne pas installer ton labo dans la chambre froide, cela t'éviterais de courir. 

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[Hors ligne Adeline]

je confirme (j'ai eu l'info hier soir par un copain pompier) Alerte CANICULE la semaine prochaine sur la région nantaise
en 2003 on avait mis un thermomètre sur le plan de travail pour voir et benh en 5 min il est monté au maxi : 60C°
moi j'avais trouvé la combine : je faisais une pizza, je courais dans la chambre froide, je faisais une pizzas / chambre froide / pizza... et j'ai fais un malaise entre les 2 !!! pompiers en plein service c'est pas très pratique...

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[Hors ligne jean-chris]

Salut
En 2003, personne le midi...et boulot le soir très tard aussi.
C'est clair que les salades sont à mettre en avant...
Les salades de fruits frais aussi...
Pour ce qui est du travail, actuellement, il est faussé par cette chaleur...plutôt rare en Bretagne.
Hier soir je servais encore à 22h...

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[Hors ligne olivier]

Merci Thierry,

perso ça fait déjà 10 jours que ventilo et hotte tourne 24/24. Je fais aussi attention à ouvrir les frigos le moins possible... Mais on ne descend pas sous 30° dans le labo 

Pour les clients je vais proposer des salades genre "assiette anglaise" avec de la charcuterie italienne ; ça peut plaire...

Ce que je crains le plus c'est l'aspect psycho de cette alerte canicule, que les gens ne sortent plus de chez eux...

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[Hors ligne COTE PIZZA]

En 2003 je me rappelle avoir fait une très grosse saison par contre l'on travailler plus tard personne ou quasiment jusque 20H00 mais je rappelle surtout avoir beaucoup souffert de la chaleur , important n'oublier pas de bien entretenir vos armoires vitrine froid autrement il y aura des pannes     

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[Hors ligne olivier]

Bonjour à toutes et tous,
 
On annonce une semaine caniculaire la semaine prochaine. J'aimerai savoir comment vous avez vécu cela en 2003... ?

Les clients changent ils radicalement leur alimentation et délaissent ils les pizzas au profit de salades plus fraiches ?

...

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