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Salmonelle et Reblochon - Fédération des Pizzaïolos de France
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Salmonelle et Reblochon
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
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Matthieu Guillotin
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Farine: française
Installation: local
Four: bois
Prénom: matthieu
Re : Salmonelle et Reblochon
«
Réponse #3 le:
29 novembre 2018 à 10:08:55 »
C'est sur des problèmes comme cela qu'on voit l'importance de travailler en réseaux pro, ta responsabilité est engagée à partir du moment ou tu utilise ou commercialise ses produits une fois l'alerte donnée. J'ai deux fournisseur dont metro qui nous ont alerté ..... si tu achete à lidl, ce n'est pas la cas Lol
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Farine: italienne
Installation: camion
Four: gaz
Re : Salmonelle et Reblochon
«
Réponse #2 le:
28 novembre 2018 à 22:19:50 »
C'est vraiment flippant tout ça...
Merci chef
Moi c'est Reblochon de Savoie MASSON
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Matthieu Guillotin
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Farine: française
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Salmonelle et Reblochon
«
Réponse #1 le:
28 novembre 2018 à 15:35:50 »
La fromagerie de la Tournette à fait rappeler des reblochons, présence de salmonelle.
Si vous travaillez avec metro, la marque Metro chef etais touchée.
ci dessous la liste des reblochons impliqué et le lien vers l 'article complet.
En cas de doute ramenez a votre fournisseur.
Reblochon 450 g :
CŒUR SAVOYARD DLC : 18/11/18; 22/11/18 et 29/11/18
LA COLOMBIÈRE DLC : 29/11/18
FLEURBON DLC : 21/11/18
FLORALPES DLC : 17/11/18; 18/11/18 ; 20/11/18 et 21/11/18
GENTIANES DLC : 21/11/18
ITINÉRAIRES DES SAVEURS DLC : 29/11/18
MAISON DES GOURMETS DLC : 01/12/18
METRO CHEF DLC : 21/11/18; 27/11/18 et 01/12/18
NOS RÉGIONS ONT DU TALENT DLC : 25/11/18; 27/11/18 et 30/11/18
REFLETS DE FRANCE DLC : 21/11/18; 30/11/18
TOURNETTE RHF DLC : 02/12/18; 10/12/18 et 12/12/18
TOURNETTE DLC : 19/11/18; 25/11/18; 30/11/18 et 01/12/18
VERDANNET DLC : 19/11/18; 27/11/18 et 16/12/18
VERDANNET SÉLECTION DLC : 27/11/18; 30/11/18 et 08/12/18
½ Reblochon :
SAVEURS DE NOS RÉGIONS DLC : 30/11/18; 03/12/18 et 04/12/18
http://agriculture.gouv.fr/risque-de-contamination-par-une-salmonelle-par-precaution-rappel-de-reblochons-de-la-societe
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Modifié: 28 novembre 2018 à 15:36:56 par Matthieu Guillotin
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