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De plus je ne me sent pas obligé d'offrir le pizza je suis content de le faire parce qu'il m'en a pris 12 avant.
D'accord avec toi à 50%, en effet je trouve qu'offrir une pizza sur présentation d'une carte tamponnée manque de spontanéité.Il m'arrive souvent d'offrir une bouteille de rosé (généralement un Lambrusco parce-que très apprécié et que les clients ont rarement ce vin chez eux), mais toujours parce-que ça me fait plaisir à ce moment précis et que j'ai également envie de faire plaisir. La carte a un coté "il est obligé de m'offrir cette pizza" qui me déplait et le client ne peut pas se sentir VIP car il sait que tout le monde a le droit à la même chose.
Et puis il peut aussi y avoir des pizzaiolos, dont je fais partie, qui considèrent que ce geste commercial vient récompenser la fidélité d'un client. Bien souvent mes clients, lorsqu'ils ont une pizza gratuite, s'excusent presque de ne pas la payer ! C'est pour moi l'occasion de leur re affirmer le plaisir qu'ils me font en appréciant toujours mes pizzas et eux d'avoir un pizzaiolo qui leur convient.