Banderole

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    • Farine: italienne
    • Installation: local
    • Four: électrique
    Probleme de température
    « Réponse #1 le: 14 juin 2017 à 21:50:46 »
    Bonjour a tous.

    Je viens d’acquérir un meuble a pizza réfrigéré.
    Lorsque je lui demande une température de 3° mon bol d'eau ne fait qu'entre 4.5° et 5° et l'affichage digital du frigo fait une variation entre 1.5° et 6.5° environs. Cette hausse de température serait dût au dégivrage (toute les 2/3h environs) ?

    Je découvre ce type de matériel professionnel et Je pensais avoir du matos fiable. C'est a dire, lorsque je demande 3°, il me fait réellement 3° dedans en permanence et sans variation température.Tout les frigo pro que j'ai pu apercevoir, je n'ai jamais vu de tel température affichées.

    Comment est censé fonctionner ce type de frigo ? Il y a t'il réellement un soucis, ou bien tout est normal , et c'est moi qui lui en demande trop ?

    Merci de votre aide.