[Hors ligne deuz]

Oki, un conseil pour effectuer un préreglage pr le service de ce soir que je réajusterai au fur et à mesure....

Encore merci

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[Hors ligne legaulois]

Peut étre que c'est comme sur les Gam,dans ce cas cela serai le réglage en puissance.C'est a dire que tu régle une tempé dans ta chambre et que ces 2 réglages de 0 a 9 sont les réglages de puissance indépendant de la voute et de la sole qui vont te permettre d'atteindre cette tempé.

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[Hors ligne deuz]

Réglage à mon arrivé, 365 sole 0 voûte 9. Je ferrais quasiment Tte les pizzas.
J'ai descendu à 350 ce midi ça allait bcp mieux.

Reste plus qu'à savoir les réglage de graduation de 0 à 9....

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[Hors ligne Rémi56]

Non j'ai juste deux curseurs montant ou descendant qui font varié la sole et la voûte de 0 à 9 indépendemment.

Pourcentage de puissance dédié a la sole ou la voute genre 7/3 (70% pour la sole et 30%pour la voute) + un reglage global de temperature. Ca me semblerai logique non? 

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[Hors ligne Pikachu]

par étape :
réglage global à 360 par exemple
les 2 niveaux à 0
puis un seul à 9 (comme ça tu sauras s'il correspond à la sole ou à la voûte)
et puis tu peux mettre la voûte à 8/9
et la sole à 1/2

si d'autres ont des idées

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[Hors ligne deuz]

Non j'ai juste deux curseurs montant ou descendant qui font varié la sole et la voûte de 0 à 9 indépendemment.... Le soucis c'est que je sais pas à quoi correspondent les niveaux...
A quel température générale devrais je régler le four du coup?!

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[Hors ligne Pikachu]

tu as juste un bouton de réglage total ?
pas de position différente pour la sole et/ou la voûte ?
des fois tu as position 0/1/2 pour la sole ou un truc du genre.

_{heureux de n'être en saison chez un autre ...}

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[Hors ligne deuz]

Merci pr les réponses, je sais que c'est un moretti je voulais avoir le modèle exact car je cherche à le régler...

Je peux sélectionner un niveau de 0 à 9 sur la sole et sur la voûte mais à quoi correspondent ils?!
Je peux aussi choisir la température générale.

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[Hors ligne legaulois]

On dirait qu'il y a le symbole Morreti sur celui de dessous.

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[Hors ligne pizzaparty]

Rosinox, comme c'est écrit

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[Hors ligne le calabrais]

apparament c est un moretti

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[Hors ligne deuz]

Bonjour à tous, après un très long moment d'absence je revient vers vous pour avoir des informations...

Je viens de prendre un poste de pizzaiolo dans une brasserie sur Vannes.
Ils travaillent avec ce four en photo jointe sans aucune inscription. Personne n'a la.documentation nn plus....

Je souhaiterai connaître la réf ou le mode d'emploi.... J'ai pu voir que l'on ne pouvez pas dissocié la.temperature sole et voûte.... Que me conseillez vous?!

Merci par avance

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