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four Gam king - Fédération des Pizzaïolos de France
Fédération des Pizzaïolos de France
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Organisation & Aménagement
Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria
four Gam king
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
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PIZZAMAX
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Farine: italienne
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Re : four Gam king
«
Réponse #11 le:
09 avril 2015 à 13:07:57 »
Thierry Cransac ma vendu un GAM KING 2x6G, il y a presque 2 ans et ce n'est que du bonheur...
allumage auto, très peu de perte de chaleur, mode éco la totale quoi...
effectivement la chambre du bas chauffe toujours un petit peu plus, perso j'ai le même réglage sur les 2 chambres, je cuit un peu moins longtemps en bas ou mieux je cuit les pizza plus épaisses en bas...donc pas de soucis...
Le seul défaut de se four c'est que les pizza ne se tourne pas toutes seules....vivement le PRINCE
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Thierry Graffagnino
Invité
Re : four Gam king
«
Réponse #10 le:
09 avril 2015 à 07:48:18 »
C'est toujours la même histoire, le rapport qualité/prix... On ne peut pas demander à un four à 2000 euros de rivaliser avec un autre du double du prix, lorsque l'on achète pas cher, il ne faut pas s'attendre à des miracles, non plus. Des fours bien isolés ne posent pas ces problèmes, lorsqu'on les démarre, ils montent au même rythme en température et pendant le service les sondes et les cartes électroniques permettent une température constante.
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COTE PIZZA
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Re : four Gam king
«
Réponse #9 le:
08 avril 2015 à 21:02:21 »
A Ok je n'avais pas compris
mais tu peut quant même m’appeler si tu a besoin de conseil
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THIERRY CRANSAC
PIZZA STORE DISTRIBUTION FRANCE
DISTRIBUTEUR FRANCE / PAVESI FORNI MODENA / RINALDI SUPERFORNI /MECNOSUD / PASTALINE / LILLY CODROIPO
AGENT COMMERCIALE PIVETTI FRANCE
350 CH DU PERUSSIER 84170 MONTEUX / TEL 06 23 77 93 95
www.cotepizza.fr
/ cotepizza@wanadoo.fr
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PizzAlex
29 messages
Re : four Gam king
«
Réponse #8 le:
08 avril 2015 à 20:41:19 »
Un cuppone (désolé correction automatique
)
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PizzAlex
29 messages
Re : four Gam king
«
Réponse #7 le:
08 avril 2015 à 20:38:40 »
Justement Thierry je n'ai pas ce four mais mais comme j'envisage de changer le mien je cherche des avis sur celui ci. Actuellement je possède un cuisine max 435/2 qui me rend fou au heure de pointe car perd vite en chaleur.
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COTE PIZZA
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Re : four Gam king
«
Réponse #6 le:
08 avril 2015 à 19:30:27 »
Salut Alex
Pour le réglage du KING Appelle moi si tu veut au 06 23 77 93 95
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THIERRY CRANSAC
PIZZA STORE DISTRIBUTION FRANCE
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Fabien
56 messages
Re : four Gam king
«
Réponse #5 le:
08 avril 2015 à 19:29:25 »
Perso j'ai un four double et je n'est pas de problème particulier apres tout dépend de la marque du four, certain sont moins bien isolés que d'autre, apres comme dit danielsan, tu le règle en conséquence et cela devrai le faire ! Pour le gam king peu pas te dire en tout les cas il en jette !
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PizzAlex
29 messages
Re : four Gam king
«
Réponse #4 le:
08 avril 2015 à 16:25:07 »
Moi en haut je dois baisse un petit peu par rapport au bas.
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Mick.auray
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Re : four Gam king
«
Réponse #3 le:
08 avril 2015 à 16:23:52 »
Ma chambre du haut, je suis obligé de l'augmenter, sinon elle cuit moins vite que celle du bas...chaque four est différent...
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Pikachu
graouuu
3 000 messages
ça va piquer !
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Re : four Gam king
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Réponse #2 le:
08 avril 2015 à 16:15:17 »
les fours se règlent en conséquence
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PizzAlex
29 messages
four Gam king
«
Réponse #1 le:
08 avril 2015 à 16:12:18 »
Bonjour je voulais savoir si quelqu'un possède ce four et avoir son avis. Mais aussi poser une question plus général vous préféré un four double à 2 étages ou plutôt superposé 2 four simple. Car je trouve qu'avec un four double on peu pas mettre trop chaud au dessus car le dessous chauffe et on a tendance a férrer les pizzas.
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