[Hors ligne max77340]

Encore merci pour vos réponse.

Pour récapituler cuire la pizza sur la sole donnera une meilleur cuisson et plus rapide.par contre cela oblige à préparer la pizza sur la pelle en bois.Donc meilleur cuisson mais perte de temps en cas de rush.

Cuire la pizza sur grille = cuisson moins bonne et moins rapide mais par contre gains de temps en cas de rush.

Merci

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[Hors ligne le calabrais]

sur la sole ta pizza sera mieux cuite quand meme et plus vite

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[Hors ligne sylvano]

de mon coté j'utilise très peu les grilles mais je note pas de différence en termes de gout.

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[Hors ligne max77340]

Pardon dans mon 1er post je me suis trompé.Je voulais dire que je trouvais pas ça pratique sur la sole et non pas rapide.

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[Hors ligne max77340]

Merci pour vos réponses.

Au niveau du gout vous notez une différence?

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[Hors ligne pizzaparty]

ou si four gaz le réglage air/gaz est mal réglé

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[Hors ligne sylvano]

l'avantage de la grille c'est que quant ta sole est trop chaude sa t'évite de ferrer, c'est bien d'en avoir une ou deux sous la main, mais la cuisson sur la sole reste plus rapide que sur grille du moins pour le dessous de la pizza. après si tu trouve que ton temps de cuisson est trop long ton four est peut être trop bas en température.

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[Hors ligne max77340]

Bonjour j'aimerai votre avis perso.

Êtes vous vous pour une cuisson sur grille ou sur la sole directement?

Personnellement j'ai appris sur la sole directement mais je trouve pas ça rapide  et je ne vois pas de différence au gout.

J'aimerai donc votre avis.

Merci pour vos retour  

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