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Je fouille, Je fouille....Je viens de voir que la T45 de grande surface n'était vraiment pas adaptée à la pizza ?En attendant que je trouve un copain pro qui puisse me sortir de la farine de chez Metro, est ce qu'il vaut mieux utiliser de la T55 Grande surface ?Merci pour ton retour.
les sujets de protocoles ont si souvent étés abordés que tu trouvera toutes les infos nécéssaires en fouillant le forum essais de faire des patons de 300g , ça sera plus simple a étaler
ah oui pas mal le post prod !Ne rigolez pas mais pour l'instant j'ai rien d'autre que de la Francine en T45...