[Bruno BERTRAND]

Il j' a aujourd'hui des fours chez siemens,bosch,gagenau,qui ont intégrés, des pierres a pizzas qui sont branchées dans le four et munies d'une résistance qui chauffe la pierre.

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[Hors ligne alex]

Je ne savais pas qu'il y avait des fours ménagers qui montait a 300degrès.On fait il dise de que la chaleur emmagasiné par la pierre pendant les 45minutes de préchauffage suffisent a cuire 1 a 2 pizzas.Par contre si tu veut cuire plus de pizzas il faut laisser le four allumé

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[Hors ligne David]

moi, à 300 dans un four menager avec une pierre c'est nickel, mais à 250° c'est vrai que ca doit limite
par contre j'avais pas vu qu'il te disait d'eteindre le four, la je vois pas pourquoi  

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[Hors ligne alex]

Ok Thierry.Je vais continuer comme avant,cuire la pizza sur plaque.Merçi

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[Thierry Aouate]

Bonsoir Alex,
250° n'est pas suffisant pour la cuisson d'une pizza.
Je ne crois pas non plus quand n'etteignant le four la cuisson de la pizza sera comme ils le prétendent.

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[Hors ligne alex]

Mon four monte a 250degrès

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[Hors ligne David]

Effectivement c'est une tres bonne solution pour un four menager, surtout si ton four monte à 300°

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[Hors ligne alex]

J'ai été sur le site 3-2-1-pizza et j'y ai vu qu'il vendait des pierres a pizza pour les fours ménagers.On pose la pierre sur la grille du four,on allume le four au maximum et on laisse chauffer 45minutes.Ensuite on éteint le four et on mets la pizza a cuire pendant 5 a 7 minutes.La chaleur emmagasiné par la pierre pendant ces 45minutes suffisent pour cuire 1 a 2 pizzas.Ils disent que la pizza a une meilleur cuisson et des bords colorés et croustillants.Est-ce réellement efficace?Quelqu'un a t'il déja essayé ces pierres a pizza?

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