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Formation Spécialisation Monteux - Fédération des Pizzaïolos de France
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Matthieu Guillotin
moderateur
4 778 messages
Farine: française
Installation: local
Four: bois
Prénom: matthieu
Formation Spécialisation Monteux
«
Réponse #1 le:
08 février 2021 à 13:24:53 »
Formation Spécialisation Monteux / Master Class
Du Lundi 29 au Mercredi 31 Mars 2021 à Pôle-Pizza Monteux
Empâtements indirects, Biga, Poolish, Haute hydratation
Contact : 0490621732 ou contact.ecole@pole-pizza.fr
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