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2F

  • Invité
Re : Boujour tout le monde !
« Réponse #28 le: 31 mars 2010 à 13:15:02 »
Fais ton prévisionnel avec ce programme, le tien est très (trop) simplifié  et plutôt optimiste ...

C'est le programme utilisé par la chambre des métiers de haute garonne.

Hors ligne fatiha

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    Re : Re : Boujour tout le monde !
    « Réponse #27 le: 31 mars 2010 à 12:18:52 »
    Matos :

    Plan de travail granit avec frigo 2 porte et saladette 6 bacs intégrée

    Banque réfrigérée 2 portes

    Four double chambre 2x4 pizzas

    Pétrin 22L

    1 frigo pour boisson

    1 frigo alimentaire

    1 petit congélateur

    1 congélateur à glaces

    Estimation entre 10 000 et 15 000€.

    quel marque le four ?
    estimation entre 10000 et 15 000 il y a quand même 5000 de différence
    il a quand même pas beaucoup de matériel

    2F

    • Invité
    Re : Boujour tout le monde !
    « Réponse #26 le: 31 mars 2010 à 12:14:14 »
    Tu ne fais pas de crédit ?

    Hors ligne TORRES Romain

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      Re : Boujour tout le monde !
      « Réponse #25 le: 31 mars 2010 à 12:01:38 »
      Je met mon prévisionnel en pdf comme ça tout le monde pourra le lire.

      Hors ligne TORRES Romain

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        Re : Boujour tout le monde !
        « Réponse #24 le: 31 mars 2010 à 11:55:16 »
        Matos :

        Plan de travail granit avec frigo 2 porte et saladette 6 bacs intégrée

        Banque réfrigérée 2 portes

        Four double chambre 2x4 pizzas

        Pétrin 22L

        1 frigo pour boisson

        1 frigo alimentaire

        1 petit congélateur

        1 congélateur à glaces

        Estimation entre 10 000 et 15 000€.

        Hors ligne alain leloup

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        • instructeur formation pole pizza grand est Nancy
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        Re : Boujour tout le monde !
        « Réponse #23 le: 31 mars 2010 à 11:31:53 »
        un commerce sans ca ne vaut pas grand chose  toutes les excuse n y peuvent rien
        tu peux lui acheter le matos qui et dedans mais avec une moin valu puisqu il n est plus neuf  et estimer le pas de porte 
        Instructeur Grand Est Pôle-Pizza Nancy, Jarville la Malgrange
        Formation aux métiers de la pizza.

        Hors ligne fatiha

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          Re : Re : Boujour tout le monde !
          « Réponse #22 le: 31 mars 2010 à 11:21:19 »
          Fatiha, je démarre avec un local qui a 1 an avec tout le matos qui a le même âge et qui a servi 4 mois. Le vendeur me dit qu'il le vend au prix que ça lui est revenu (travaux + matos). Tu penses toujours que c'est cher

          Willy, j'ai déjà fait ça mais j'ai fait mes calculs à l'année vu que j'ai deux périodes bien distinctes. Est-ce pareil ou il faut vraiment le faire journalier ?

          Merci de vos reponses
          fait un inventaire du matériel et ensuite chiffre le,
          quand aux travaux moi je ne le compte pas

          2F

          • Invité
          Re : Re : Boujour tout le monde !
          « Réponse #21 le: 31 mars 2010 à 11:20:44 »
          Pour comparer le camion et le local:

          - Camion 30 000€
          - Local 32 000€

          - Camion J9 de 1989 (mon âge) certes avec pas beaucoup de km mais bon
          - Local 1 ans avec matos neuf

          Je met mon prévisionnel à disposition pour me dire ce que vous en pensez.

          J'ai pas dit que le camion était une bonne affaire ... C'est aussi à étudier ... Mais les bonnes occaz ne se trouvent pas facilement, j'ai personnellement cherché pendant plus d'un an avant de trouver qqchose d'acceptable.


          Hors ligne TORRES Romain

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            Re : Boujour tout le monde !
            « Réponse #20 le: 31 mars 2010 à 11:13:56 »
            Je n'en ai pas de photos du camion.

            Et pour le fichier xls essaye de remplacer le xls par l'abréviation open office (je ne sais pas laquelle c'est).

            Hors ligne TORRES Romain

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              Re : Boujour tout le monde !
              « Réponse #19 le: 31 mars 2010 à 11:11:10 »
              Chiffres apparemment de 2006 pris sur un lien que j'ai vu sur ce forum hier.

              Population : 8202 hab

              Revenus moy/menages : 17292€/an

              47.8% hommes 52.2% femmes

              Plus de 75 ans 9.4%

              60-74 ans 20.1%

              40-59 ans 27.3%

              20-39 ans 25.3%

              0-19 ans 17.9%

              Nombre de ménages 3249

              Population active 2779

              Chomeurs 593 soit 21.3%

              Actifs 43%

              Retraités 25.5%

              Jeunes scolarisés 19.5%

              Affluence : 2 millions de touristes / an

              Hors ligne willy souleiado

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                • Farine: italienne
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                • Four: électrique
                • Prénom: planchot
                Re : Re : Boujour tout le monde !
                « Réponse #18 le: 31 mars 2010 à 11:10:39 »
                Pour comparer le camion et le local:

                - Camion 30 000€
                - Local 32 000€

                - Camion J9 de 1989 (mon âge) certes avec pas beaucoup de km mais bon
                - Local 1 ans avec matos neuf

                Je met mon prévisionnel à disposition pour me dire ce que vous en pensez.
                a desoler j'arrive pas a ouvrir les dossier xls, )par contre mets nous une photo du j9, parce que 30000€ la aussi ça fait cherosss

                Hors ligne TORRES Romain

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                  Re : Boujour tout le monde !
                  « Réponse #17 le: 31 mars 2010 à 11:07:18 »
                  Pour comparer le camion et le local:

                  - Camion 30 000€
                  - Local 32 000€

                  - Camion J9 de 1989 (mon âge) certes avec pas beaucoup de km mais bon
                  - Local 1 ans avec matos neuf

                  Je met mon prévisionnel à disposition pour me dire ce que vous en pensez.

                  Hors ligne willy souleiado

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                    Re : Boujour tout le monde !
                    « Réponse #16 le: 31 mars 2010 à 11:07:00 »
                    notre ami christian lit ton poste
                    là tu va avoir les conseils d'un expert

                    Hors ligne willy souleiado

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                      Re : Re : Boujour tout le monde !
                      « Réponse #15 le: 31 mars 2010 à 11:05:12 »
                      Fatiha, je démarre avec un local qui a 1 an avec tout le matos qui a le même âge et qui a servi 4 mois. Le vendeur me dit qu'il le vend au prix que ça lui est revenu (travaux + matos). Tu penses toujours que c'est cher

                      Willy, j'ai déjà fait ça mais j'ai fait mes calculs à l'année vu que j'ai deux périodes bien distinctes. Est-ce pareil ou il faut vraiment le faire journalier ?

                      Merci de vos reponses
                      d'aprés son chiffre , il a declarer avoir fait 197,80€  par jours pendant 91 jours fait ton previsionnel comme je te l'ai dit et base toi sur ces 91 jours travailler pour commencer, parce que l'hiver tu sera pas a l'avance ce que va vendre et 8000 hab ok, mais combien de pizzeria sont ouvert a l'année et regarde aussi la moyenne d'age de la population a l'année, le pourcentage de chomage ect ect au moins juste pour voir

                      2F

                      • Invité
                      Re : Re : Boujour tout le monde !
                      « Réponse #14 le: 31 mars 2010 à 11:03:11 »
                      Fatiha, je démarre avec un local qui a 1 an avec tout le matos qui a le même âge et qui a servi 4 mois. Le vendeur me dit qu'il le vend au prix que ça lui est revenu (travaux + matos). Tu penses toujours que c'est cher

                      Oui c'est cher ... Car tout cela a un coût de fonctionnement. Et si tu ne gagnes pas assez pour payer les charges, payer les ingrédients, payer ton salaire, et rembourser ton crédit ça veut dire que l'affaire n'est pas viable donc ça ne vaut pas le prix qu'il a investi, ça ne vaut presque rien.