[Hors ligne fabrice]

merci les amis 
pour la farine j'ai commence a importer de la stagioni et maintenant je travaille avec de la pivetti tipo 00 w330 et j importe aussi la sauce pizza de chez mutti et de la polpo di pomodoro de chez menu.c etait pas facile mais avec de la motivation et l'amour de la qualite ca l'fait
pour le look j'ai fait un effort

bonjour pilou, j'ais actuellement quelques échantillons de pivetti, je vois que tu travaillais  avec 5stagione avant de travailler avec pivetti, peut tu me dire les raisons de ton choix?   
je pense que la girasole est plus extansible que la rouge de 5S es ce que tu as changé ton protocole (surtout au niveau de l'hydratation) ou travaille tu les 2  de la même maniere?

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[patricia]

bonjour
bienvenu sur le forum de la fédé bonne continuation

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[pilou]

merci les amis 
pour la farine j'ai commence a importer de la stagioni et maintenant je travaille avec de la pivetti tipo 00 w330 et j importe aussi la sauce pizza de chez mutti et de la polpo di pomodoro de chez menu.c etait pas facile mais avec de la motivation et l'amour de la qualite ca l'fait
pour le look j'ai fait un effort

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[pizzatoscane]

bienvenue pilou

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[Stéphane]

Bonjour et bienvenue sur le forum planétaire

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[chti]

Bonjour, bienvenue sur le forum

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[Hors ligne vincent lecuyer]

Salut et bienvenue à toi.

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[Hors ligne le calabrais]

bienvenue sur le forum

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[LA SCARPINA]

salut !! c'est pas la porte à côté dis donc !!  bienvenue

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[pizz forever]

Bienvenue sur ce forum.

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[Hors ligne Pizza Swing]

Bonsoir et bienvenue cheu nous !!

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[Hors ligne Ciro Panella]

Bonsoir Pilou

Bienvenue sur ce forum, ça fait plaisir de retrouver des anciens !

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[Thierry Aouate]

Salut Pilou,
Heureux de te retrouver, sois le bienvenue sur le forum de la Fédé.
Et comme on dit à Tel Aviv, Shalom

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[Thierry Graffagnino]

Bienvenue sur ce forum Pilou, j'ai bien l'impression que le look a changé depuis l'année dernière, non ?

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[philippe scaglia]

bonsoir et bienvenue pilou
bravo pour votre motivation a faire de la pizza de qualitee,importer la farine et la sauce d'italie chapeau
mais qu'elle farine?

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