[Hors ligne mika87]

salut et bienvenue 

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[Hors ligne Yaya]

Salut René,

Merci pour cette présentation, et bienvenue sur le forum de la FPF !
C'est bien de décider de prendre son temps, ça peut permettre de voir venir les erreurs et de les éviter.
Pour la formation, sache qu'ici seules les formations dispensées par Pôle Pizza sont agréées par la FPF car elles en remplissent le cahier des charges !
A bientôt sur le forum 

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[Hors ligne saluta69]

Bonjour

Je m’appelle René, j ai 53 ans et j aimerais ouvrir un camion pizza.
J ai travailler en restaurent gastro, dans des bar restaurent et dans une pizzeria (en cuisine).
J’adore les pizzas et j’aime encore plus les faire.
Pour mois une bonne pizza commence par la pâte, il faut qu’elle soit parfaite pour réussir une pizza. Pour cela je compte faire une formation.
Je ces qu’il faux travailler pour y arriver, ça ne me fait pas peur.
Je ne suis pas presser pour ouvrir, je me donne un an. Mieux vau prendre son temps pour réussir que de courir et tous rater.

Petite question toute simple four électrique, gaz ou bois. Je n’arrive pas a me décider.

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