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Hors ligne COTE PIZZA

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Re : Diviseuse / Bouleuse
« Réponse #5 le: 30 juillet 2021 à 10:15:00 »
Bonjour appelle moi stp  se sera plus facile
THIERRY CRANSAC 
PIZZA STORE DISTRIBUTION FRANCE
DISTRIBUTEUR FRANCE / PAVESI FORNI MODENA / RINALDI SUPERFORNI  /MECNOSUD / PASTALINE / LILLY CODROIPO
AGENT COMMERCIALE PIVETTI FRANCE
350 CH DU PERUSSIER 84170 MONTEUX / TEL 06 23 77 93 95  www.cotepizza.fr /  cotepizza@wanadoo.fr

Hors ligne le calabrais

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    Re : Diviseuse / Bouleuse
    « Réponse #4 le: 27 juillet 2021 à 00:14:23 »
    Thierry pourra en dire plus

    Hors ligne allopapapizza

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      Re : Diviseuse / Bouleuse
      « Réponse #3 le: 26 juillet 2021 à 13:19:46 »
      SALUT A TOUS
      je suis FAB
      PIZZAIOLLO A ALPE D HUEZ,
      JE REVIENS SUR LE FORUM CAR J AI UN PETIT SOUCIS AVEC LA DIVISEUSE BOULEUSE PASTALINE
      JE TRAVAIL AVEC UNE PATE HYDRATE A 60%
      TEMPERATURE EN FIN DE PETRISSAGE 24_25°
      JE BOULE AVEC LA KALI ET CA VA SUPER BIEN
      PAR CONTRE JE N ARRIVE PAS DOMPTER LA DIVISEUSE PASTALINE QUI VA AVEC .
      SI VOUS AVEZ DES PTITS CONSEILS POUR ME FAIRE AVANCER
      CA SERAIT BIEN KOOL
      quand je divise et boule avec , mes patons sortent tout craquelés, ils ne sont pas lisses comme quand on divise a la main.
      MERCI LES COPAINS



      Hors ligne Matthieu Guillotin

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        Re : Diviseuse / Bouleuse
        « Réponse #2 le: 04 février 2019 à 19:31:29 »
        Pas beaucoup de réponse Lol
        En fait beaucoup de pizzaiolo on une bouleuse... souvent la Kali qui fonctionne trés bien .... elle toute seule c'est 3000 boules à l'heure ... le boulet c'est toi.
        En équipe... à deux chez moi, c'est 110 pâtons en 8 minutes portionné boulé....

        Les combinaisons diviseuses bouleuses, peut de système fonctionne et les prix sont beaucoup plus élevé ... Vitella ont des bons systeme, recherche sur you tube tu trouvera des vidéos ...

        Pour les tarifs demande à Thierry il te renseignera.

        Hors ligne Lazou

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          Diviseuse / Bouleuse
          « Réponse #1 le: 30 janvier 2019 à 16:37:14 »
          Hello tout le monde,

          j'aimerai avoir vos avis, photos, videos, référence sur les diviseuses ou les bouleuses. Quel est le débit?

          C'est tout nouveau pour moi je ne connais pas tout ca.

          A plus !