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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : ANNA nouveau membre

« le: 29 septembre 2015 à 09:07:54 »

Bonjour,
Merci pour vos réponses pour l'HACCP, cela me sera bien utile...
Sauf erreur, il me semble avoir lu aussi que le permis d'exploitation pouvait s'obtenir via internet. Savez-vous quelque chose à ce sujet et si oui,
sur quel site et à quel prix?
Le 19 novembre, je subis une opération du pied gauche qui va m"immobiliser de 4 à 6 semaines, et je mettrai bien cela à profit pour passer HACCP
et permis d'exploitation par internet.
Merci à vous.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : ANNA nouveau membre

« le: 24 septembre 2015 à 09:10:48 »

Bonjour à tous,
Je continue mes lectures sur le forum tout en prenant le temps de mieux cerner mon projet d'installation.
Je me suis rapprochée du CCi pour l'HACCP. C'est à 40 km et le coût approche les 500€. Suis allée voir pôle emploi pour une aide
financière et peut-être, je dis bien peut-être, aurai-je une réponse favorable.
J'ai lu que certains d'entre vous l'ont passé sur internet et à moindre coût.
J'ai fait des recherches et vu la quantité de sites qui le propose et à des prix différents, difficile de faire un choix quant au sérieux de leur prestation.
Si ceux d'entre vous qui l'ont passé par internet pouvaient me communiquer site et prix, ça m"aiderait beaucoup et s'ils ont des conseils à me
donner, je suis preneuse aussi.
Merci d'avance

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Re : Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 14 septembre 2015 à 16:52:18 »

...désolé  ...j'ai pas pu résisté 

ok , je sort 

Inutile d'être désolé.... j'ai bien ri....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 14 septembre 2015 à 16:45:43 »

Di Cosenza ,pres de Scalea

donc à 2h de chez moi..... A vous la mer Tyrrhénienne et à moi la mer  Ionienne.... de quoi passer de bonnes vacances.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 13 septembre 2015 à 18:48:59 »

et oui calabrais 

Moi de la provincia di Catanzaro et vous?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 12 septembre 2015 à 09:17:23 »

Bonjour Anna,

Bienvenue et bonne chance pour ce retour dans le monde de la restauration.

Merci José

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 12 septembre 2015 à 06:36:49 »

bonjour et bienvenue sur le forum de la fédé

Le calabrais, parce que calabrais?
Merci de m'accueillir

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 12 septembre 2015 à 06:34:58 »

bonjour
bienvenue sur le forum de la fédé...
tu devrais pouvoir t'exprimer sans soucis comme tu viens de le faire sur ce post de présentation...si nous pouvons t'aider, n'hésites pas !
Effectivement depuis 1998 la restauration à sacrément évoluée...la crise a dernièrement changé la donne et fait aussi du ménage !!
en avoir conscience s'est déjà une bonne chose...et te permettra d'éviter quelques soucis, d'anticiper certaines situations !
bon courage pour la suite

Merci pour les encouragements

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 12 septembre 2015 à 06:33:52 »

bonjour et bienvenue parmi nous

Merci Jérome

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 11 septembre 2015 à 17:47:47 »

Bonjour et bienvenue à toi 

Merci...................

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 11 septembre 2015 à 17:44:18 »

Hello&welcome
Tu as peut-être des lacunes mais sûrement plus d'expérience et de maturité professionnelle qu'avant
Bon courage

Merci Daniel...  Ce que j'ai en plus d'avant c'est aussi une entière disponibilité car plus d'enfant à la maison... et donc une tranquillité d'esprit et de temps  que je n'avais pas à l'époque. Et ça, ça fait du bien.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 11 septembre 2015 à 17:36:57 »

Salut Anna,
Bienvenue sur le forum de la FPF !
Des fois, quand je vois comme on vient tous d'horizons différents, je me dis "mais comment on peut aimer un métier aussi ingrat que la restauration ??"
Après mûre réflexion et en me prenant pour exemple, je me suis dit que nous étions des gens de coeur qui aiment donner aux autres 
  lol

Ce qui est certain, c'est qu'on ne peut exercer pleinement et y prendre du plaisir que si on aime les gens en général....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : ANNA nouveau membre

« le: 11 septembre 2015 à 16:44:01 »

Bonjour et bienvenu,

Repartir en restauration après des années, ça c'est du challenge!

Soit sur qu'on essayera de t'apporter l'aide nécessaire. Mais attention, à 1 question tu as 10 solutions toutes envisageables. Ce ne sont que des pistes, pas le Graal.

Merci et c'est justement des pistes dont j'ai besoin à mes questions, je me doute que les cas de figure de chacun sont tellement différents que vous ne pouvez avoir toutes les solutions. Pour l'instant, je me familiarise avec votre site avant de poser mes questions.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : ANNA nouveau membre

« le: 11 septembre 2015 à 11:00:17 »

Merci pour vos "bienvenue"...
Christian, je penserai à mettre une photo.. c'est juste que je n'en ai pas sur ce nouvel et très récent ordinateur.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : ANNA nouveau membre

« le: 11 septembre 2015 à 08:58:13 »

Bonjour et merci Damien, me voilà rassurée