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Le calcul du prix de revient / Re : Prix de revient d'une pizza

« le: 02 décembre 2025 à 17:48:44 »

Bonjour, c’est une super idée ! Un code d’essai d’un mois me paraît parfait pour tester. Est-ce que tu peux l’envoyer par MP ou e-mail ?

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Aménagement d'un Camion / Re : Renseignement foodtruck

« le: 02 décembre 2025 à 17:45:51 »

You're totally right, direct feedback from the markets is often the most valuable. And yes, the DDPP remains the key to avoid administrative galleys from the start.

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Aménagement d'un Camion / Re : Renseignement foodtruck

« le: 16 juillet 2025 à 19:04:20 »

Merci pour toutes ces infos, c’est super clair ! Je pensais justement à me lancer sans labo, donc ton retour me rassure un peu. Je vais creuser pour la DDPP et les marchés locaux, je vous tiendrai au courant !

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Pizza à l'Ananas ... vos photos, vos recettes... Même pas peur!!

« le: 15 juillet 2025 à 20:48:29 »

J’avoue que l’ananas sur la pizza divise, mais ta recette donne bien envie avec l’origan et le petit côté pimenté ! J’en fais parfois avec du poulet mariné, c’est super bon aussi. Le sucré-salé bien équilibré, ça passe crème quand c’est bien fait !

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Pizza à l'Ananas ... vos photos, vos recettes... Même pas peur!!

« le: 15 juillet 2025 à 20:47:39 »

J’avoue que l’ananas sur la pizza divise, mais ta recette donne bien envie avec l’origan et le petit côté pimenté ! J’en fais parfois avec du poulet mariné, c’est super bon aussi. Le sucré-salé bien équilibré, ça passe crème quand c’est bien fait !

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Pizza dessert

« le: 28 juin 2025 à 21:40:30 »

Salut ! Super idées, j’adore celle à la pomme-cannelle, ça doit bien caraméliser à la cuisson. Perso j’ai testé une base mascarpone + fruits rouges + éclats de pistache, et c’était top. La prochaine, je tente banane-choco avec glace vanille en topping !