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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation : Tarec

« le: 07 avril 2026 à 14:55:27 »

Bonjour et bienvenue,tu est ou en Alsace ,je suis de la region de Selestat

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Ingrédients / Re : Ça pique pas comme prévu

« le: 07 avril 2026 à 14:54:15 »

bonjour
Tout depend de la variete de piment que tu fais pousser il faut prendre un piment bien fort si tu veus que ca pique

3

Aménagement d'un Local / Re : Chaleur du four qui reste coincée malgré changement de fenêtres

« le: 07 avril 2026 à 14:51:36 »

oui une bonne extration c est un plus pour le confort de travail

4

Farines / Re : Mes patates douces ne s'accordent pas avec la voûte

« le: 07 avril 2026 à 14:49:14 »

Bonjour
tu peut aussi les mettre dans ton four justement pour les grille un peu ,sel huile d'olive et romarin ou autre

5

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation Kiliam

« le: 07 avril 2026 à 14:45:01 »

Bonjour et bienvenue sur le forum qui est une mine d'or

6

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Le trophée de la Méditerranée et la coupe de France 2026

« le: 07 avril 2026 à 14:43:18 »

je remonte le post pour les inscriptions

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Organisation & Aménagement / Re : Brasero-plancha pour pimper les soirees pizza ?

« le: 07 mars 2026 à 12:57:03 »

apres il faut gerer ca plus les pizza c est pas evident ,tu n est pas seul ? perso je pense qu il vaut mieux faire une chose mais bien ,les brushetta tu peut les envoyer dans ton four

8

Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Contrats et gestion pour mon activité

« le: 07 mars 2026 à 12:52:37 »

Il faut bien faire attention au charge,au augmentation ,ci c est bien un 3/6/9 quelle sont les reparation a votre charge,l entretien a votre charge mais le mieux comme je l ai dit le comptable peut vous faire ca et ca sera dans les regles.Parfois il faut aussi faire attention au proprietaire

9

Divers / Re : Evier bouché en plein coup de feu : l'enfer au labo

« le: 07 mars 2026 à 12:47:05 »

oui mieux vaut prendre les precautions

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Fours à bois / Re : Budget pellets pour chauffer un local pro

« le: 07 mars 2026 à 12:45:44 »

Bonjour
il faudrais savoir la surface ,isolation ect ,tous ne sont pas pareille
j utilise en prive et je prend en palette c est moin chere et une bonne qualite ca chauffe mieux et moin de residue

11

Divers / Re : Vols en boutique : vous protégez comment votre coin épicerie ?

« le: 07 mars 2026 à 12:40:36 »

Il existe des anti vol mais c est pas tres jolie,le mieux c est peut etre une petite vitine fermer

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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : four noirci après service charbon

« le: 07 mars 2026 à 12:33:55 »

Alors pour le nettoyage je sais pas mais il faut absolument prendre du bois sec et avoir une temperature pas trop basse

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 07 mars 2026 à 12:28:18 »

Bienvenue sur le forum et au plaisir de vous lire ,n'hesite pas pour les questions

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Le trophée de la Méditerranée et la coupe de France 2026

« le: 07 mars 2026 à 12:26:42 »

Pensez a vous inscrire ,cela va etre 2 super journée

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Cc à tous, je fais ma p'tite présentation

« le: 05 mars 2026 à 12:21:09 »

Bonjour et bienvenue sur le forum
si tu a des questions n' hesite pas et le forum est deja tres enrichisant