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Recherche formation/stage / stage pizzaiolo

« le: 03 mars 2015 à 17:38:39 »

un stage de pizzaiolo qui dure 3 mois c est pas un peu beaucoup ou je me trompe       

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Actualités des pizzaiolos / four a bois

« le: 25 février 2015 à 10:30:11 »

bonjour une question que je sait a deja etait posez en 2010 sur le forum
on me dit que les fours a bois sont interdit en fixe dans un local
si quelqu un peut m eclairer la dessus ca serez sympa
merci

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Actualités des pizzaiolos / trop drole

« le: 20 février 2015 à 19:57:23 »

un peu d humour pour le wk     

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Actualités des pizzaiolos / four a gaz pizzagroup

« le: 26 janvier 2015 à 11:06:17 »

bonjour
je voudrez savoir si quelqu un ce sert d un four pizzagroup a gaz et ce que vous en pensee
au niveau performance et le sav
merci

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Actualités des pizzaiolos / entree gratuite parizza2015

« le: 24 janvier 2015 à 16:11:44 »

bonjour
comment fait t on pour les entree gratuite
merci

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Actualités des pizzaiolos / parizza 2015

« le: 22 janvier 2015 à 10:59:58 »

bonjour
je n arrive pas a ouvrir le liens pour les entree gratuite

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Actualités des pizzaiolos / fromage

« le: 17 janvier 2015 à 11:17:43 »

bonjour
quelqu un connait t il la scamorza fumee et deja essayer
merci

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Actualités des pizzaiolos / probleme avec mon profil

« le: 11 janvier 2015 à 20:33:58 »

bonjour
je n arrive pas a rentrer sur mon profil je tape mon mot de passe et rien
j ai taper le mot de passe au moins 10 fois mais rien
quelqu un peut t il me dire pourquoi merci

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / la pizz a dede vous dit bonjour

« le: 11 janvier 2015 à 09:58:20 »

je me presente
je suis andre 50 ans habitant le gers
je vais demarrer mon activite normalement pour avril 2015
donc j aurez surement des conseils a vous demander
je vais commencer a tourner en camion pizza pour demarrer apres je verrez
je compte faire une moyennne de 20 pizzas par jour en faisant 2 h le midi et 3 h le soir
cela me semble correct
par contre je n aurez que des produits frais mozzarella 100%/ jambon au tarchon /sauce tomate maison/ ainsi que la pate
pour la farine je vais travailler directement avec un moulin chez moi
voila a peu pres mon projet dans le gers
si quelqu un a des idees ou autre a me proposer je suis preneur sans probleme