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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Nouveaux venus

« le: 12 juin 2017 à 23:30:17 »

Bonsoir,

Nous sommes 2 frères, Quentin et Baptiste (29 et 26 ans), et nous venons de reprendre une petite pizzeria dans l'Hérault. Pour cela nous avons créé une SARL : BQG PIZZA.
Nous sommes en plein travaux de rénovation. Nous espérons ouvrir dans une quinzaine de jours, si tout va bien...Merci de nous accueillir parmi vous 

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Fours gaz - électricité / Four à gaz

« le: 12 juin 2017 à 15:11:08 »

Bonjour,
Nous sommes 2 frères qui venons de reprendre une pizzeria dans l'Hérault, avec une expérience de 2 ans comme pizzaïolos. Ce sera notre 1ière pizzeria. Nous avions l'habitude de travailler avec des fours électriques, mais ici, tout est équipé pour le gaz. Nous sommes un peu perdus et plus nous nous renseignons, plus c'est le cas. Nous n'avons pas de gros moyens et nous cherchons un four d'occase pour commencer. Nous en avons trouver un : Solymac modèle Milano (1000€), est il fiable ? De plus il est équipé pour le butane/propane, nous avons le gaz de ville, est ce un problème à adapter ?
Merci de vos réponses