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Divers / Retour d'expérience sur la protection des stocks de farine

« le: Aujourd'hui à 06:39:26 »

Bonjour. J'ai une problématique concernant la gestion des réserves et l'entretien du local. Avec la chaleur des fours et les stocks de farine, on sait que l'endroit devient vite un aimant pour les insectes ou les rongeurs si on ne fait pas gaffe. Quelle est votre routine pour sécuriser vos sacs contre les vrillettes ou les nuisibles ? Pour ceux qui ont déjà dû traiter un début d'invasion ou simplement assainir un vieux local avant de s'installer, vous avez opté pour un passage pro ou des solutions maison ? L'idée est de rester irréprochable sur l'hygiène sans pour autant s'empoisonner avec des produits inadaptés à l'alimentaire.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Salut de Priscille !

« le: Aujourd'hui à 06:38:30 »

Bonjour tout le monde, je prépare actuellement l'ouverture de mon propre point de vente et je m'attaque à la mise aux normes ainsi qu'à l'aménagement technique de mon labo. C'est un sacré challenge de transformer un ancien local en espace de travail parfaitement sain et fonctionnel, mais l'aventure me passionne. Ravie de pouvoir échanger avec des passionnés et d'apporter ma pierre à l'édifice !