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Actualités des pizzaiolos / Re : parti trop jeune

« le: 14 mars 2018 à 19:30:58 »

Courage et Condoléances à sa Famille .

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : inscription stage escalquens

« le: 06 mars 2018 à 18:15:26 »

Et moi et moi !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 03 mars 2018 à 09:27:28 »

Bienvenue Laurent !
On est 2 à avoir compris beaucoup de choses sur la vidéo d'Albarock et Calou .
Énormément de choses à apprendre du ce forum !

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : repas du 12 mars

« le: 27 février 2018 à 08:43:53 »

Parfait ! Et 1 de plus !

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Fours à bois / Re : Passage du four électrique au four à bois

« le: 18 février 2018 à 13:46:42 »

C'est hyper agréable de lire des propositions d'entraide sur ce forum ! Bravo Messieurs !

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Les Médias / France Inter Podcast La pizza au Patrimoine immatériel de l'Humanité

« le: 13 février 2018 à 17:50:51 »

Belle émission !

https://itunes.apple.com/fr/podcast/la-marche-de-lhistoire/id113612628?mt=2&i=1000397759313

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Stage fédé / Escalquens / Mardi 13 Mars 2018

« le: 13 février 2018 à 13:13:26 »

Le beurre noir ... c'est ce qu'ils emploie dans les pains au chocolat.
Pour les chocolatines c'est uniquement du beurre frais !

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Stage fédé / Escalquens / Mardi 13 Mars 2018

« le: 12 février 2018 à 16:16:36 »

Fait et merci de t'en être occupé 

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Stage fédé / Escalquens / Mardi 13 Mars 2018

« le: 08 février 2018 à 15:58:50 »

Hello ! J'ai peut être loupé le post ... un hôtel à Toulouse pour le 12/13 ?

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Fromages / Re : Mozza Galbani perfetta

« le: 06 février 2018 à 20:28:14 »

Salut ! Tu es où ?

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Parme / Re : Parme 2018

« le: 02 février 2018 à 22:31:55 »

Hello ! Pour la Classic je suis inscrit !

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Parme / Re : Parme 2018

« le: 01 février 2018 à 21:33:48 »

10 mn

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Fours gaz - électricité / Re : Quel four électrique choisir pour un particulier ?

« le: 31 janvier 2018 à 20:54:07 »

Effectivement voit déjà avec Thierry qui sera de très bon conseil !

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Fours gaz - électricité / Re : Quel four électrique choisir pour un particulier ?

« le: 31 janvier 2018 à 17:54:50 »

Ma première réponse n'a pas marché donc je remet çà !
Je disais: en 220 volt le choix est limité , j'ai choisi un Cuponé vendu par Diamond 900 €
Sole et voûte indépendante monte à 400 °
Monté sur un chariot car il fait son poids a moins que tu ai la place.

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Finale des trophée

« le: 28 janvier 2018 à 11:54:33 »

Si si ! Inscription ok !