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Salut Pat, Y avait longtemps qu'on ne t'avais pas lu... En forme à ce que je vois... D'accord avec toi pour ce qui est des gens que l'on a au bout du fil... c'est pas de leur faute...Néanmoins, les conversations sont enregistrées et normalement, les doléances remontent à la Direction des boites...
par contre, je suppose que comme les autres, tu as toi aussi un portable... donc que tu es toi aussi dans le lot des exploités... Donc, ce n'est pas une hypocrisie, quand un nouvel opérateur ouvre une porte, que de s'y engouffrer et de dire M.... à celui qui nous exploitait depuis des années...
Ben y a plus qu'une solution... Embauche : tu ne refuseras plus, du coup tu augmenteras ton chiffre et tu bosseras dans des conditions moins stressantes...
Nous on a des étudiantes pour trois soirs par semaines : les Vendredis, samedi et dimanche... Au début elles ne s'occupent que du téléphone, de la prise de commande, de l'encaissement et du pliage de boites... Ensuite, progressivement on leur apprend le garnissage puis l'abaissement du pâton...
De toute façons, il y a une limite audelà de laquelle tu ne peux plus aller... Ou alors, et c'est là qu'il faut faire attention : celà se fait au détriment de la qualité : on va trop vite, ou on précuite et c'est moins bon, bref, le client va finir par s'en rendre compte et on va perdre des clients...
Allez les gars, le prnez pas mal... Pour sur qu'on les connaît les chevreuils biches, faons et autres bestiaux du genre : j'habite à 200 m de la Loire, en campagne et les ballades dans la nature je connais... Et j'apprécie... D'ailleurs si on n'appréciait pas, sûr qu'on n'irait pas en vacances chez vous...
il n'empêche que le béton est porteur de chiffre d'affaires... !!!
C'est boooooooooooooo... t'as tord, Willy : c'est pas les bestiaux qu'on voit sur tes photos qui vont t'acheter tes ^pizzas, tandis que dans la photo d'Alain, là, il y en a du potentiel de clientèle !!!!
Bon, personnellement j'y serai pas : je serai à VENISE pour le CARNAVAl. je remercie Thierry CRANSAC pour ses places : elles serviront normalement à Adeline...
Au fait, si il y en a parmi vous qui connaissent bien Venise et qui ont de bonnes adresse, je suis preneur !...
Au fait, José, t'as l'air super au courant... Si on prend un abonnement chez free, on peut garder son ancien Numéro de chez bouygues ou autre opérateur ?
Pour les desserts, si ta vitrine est bien réfrigérée (3°) pas de soucis jusqu'à 3 jours... par contre, salade : en quelques heures, elle "tourne" et sandwichs, il m'est arrivé d'en manger le soir qui avaient été préparés à midi ==> pas terrible : soit le pain est tout mou et il faut une sacrée machir pour le mastiquer, soit il est rassi et les ingrédients (jambon etc...) commencent à faire la gueule...
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