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Actualités des pizzaiolos / Un bus Anglais transformé en point de vente de pizzas.

« le: 29 décembre 2009 à 11:27:04 »

N'est-ce pas notre Patricia nationale qui fait parler d'elle aujourd'hui ?
Je me souviens de photos de son camion en réfection...

Belle réussite et joli coup d'œil pour ce bus Anglais.
Je ne voudrais pas avoir sa consommation d'essence....
http://www.ouest-france.fr/actu/actuLocale_-La-pizza-une-seconde-vie-pour-le-bus-a-imperiale-_14118-avd-20091226-57400166_actuLocale.Htm

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La publicité / Publicité facile au moment de la galette.

« le: 29 décembre 2009 à 11:23:47 »

Pour faire parler un peu de vous sans trop dépenser de sous vous pouvez mettre des fèves dans certaines pizzas durant l'épiphanie.
Le bouche à oreille fonctionne parfaitement.
Les enfants adorent venir au camion pour avoir leur couronne et leur pizza avec fève.

Pour l'instant nous ne sommes pas encore trop nombreux à faire ce type de promotion mais je sais que cette année plusieurs s'y mettent. Ne prenez pas le train trop tard...

Les couronnes et les fèves se trouvent chez METRO ou PROMOCASH.

Perso, je mets des fèves dans la majorité des pizzas (sauf marguerita ou crottin...trop fines) et je fais durer jusqu'à fin février.

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Humeurs du Jour / mardi 29 décembre

« le: 29 décembre 2009 à 11:18:29 »

Bonjour à toutes et à tous.

La fin d'année se prépare, pensez à vos augmentations de tarifs ou modifications diverses. Le début de l'année est souvent le moment opportun pour les ruptures avec les anciennes habitudes.
Si vous désirez mettre au point des détails avec vos clients c'est le moment de le faire.

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Actualités des pizzaiolos / Ils commencent à comprendre....

« le: 28 décembre 2009 à 09:15:35 »

Et merde !
Je ne sais pas si cette chaîne copie sur nous ou si elle prend conscience de ce que désirent réellement les clients mais en tous les cas elle est entrain de tester un nouveau créneau pour elle, celui de la pizza qui sort de l'ordinaire, la pizza préparée avec de la matière grise, du cœur et de la générosité.
C'est bizarre, je devrais m'en réjouir quant à l'élévation de la qualité de pizza en général dans la restauration Française mais le fait que cette boîte traite le sujet m'inquiète un peu. Comment va-t-elle traiter le projet ? L'image qui va en ressortir ? etc...

Enfin....voici le lien.
http://www.webtimemedias.com/wtm_article54340.fr.htm?wtm_site=

Bonne lecture !

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Humeurs du Jour / Re : Samedi 26 décembre

« le: 28 décembre 2009 à 09:06:12 »

j'ai déjà testé les produits "tout fait" du commerce et les goûts sont paradoxalement prometteurs par rapport à la piètre qualité du produit.

Je crois que pour une recette valable il faudrait pouvoir faire une vraie fondue, la surgeler (c'est là que cela coince...) et l'incorporer à la pizza en lamelles juste avant cuisson.
On en reparlera autour d'un bon verre avec Mickey !

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Humeurs du Jour / Re : Re : dimanche 27

« le: 27 décembre 2009 à 18:23:00 »

bonjour cos temps magnifique et température très  agréable chez nous , je n'ai pas été trop sage donc le père noël n'est pas passé mais gilles tellement anticonformiste qu'il a décider de me faire un cadeau tous les 25 du mois sauf le 25 décembre

Ca ne m'etonnes pas du bonhomme !!

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Humeurs du Jour / Re : Samedi 26 décembre

« le: 27 décembre 2009 à 18:22:22 »

t'as raison, pas que du fromage Suisse !

J'essaie de mettre au point une pizza "fondue Savoyarde" mais ce n'est pas simple !
Ceci dit, ce n'est pas des conneries....

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Humeurs du Jour / Re : Samedi 26 décembre

« le: 27 décembre 2009 à 05:07:43 »

itouuuuu la la la itou itou la la la itou

Normal, j'utilise du fromage Suisse....

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Humeurs du Jour / Samedi 26 décembre

« le: 26 décembre 2009 à 11:07:38 »

Bonjour à tout ce qui bouge ce matin...

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Humeurs du Jour / Re : Re : jeudi 24 bon anniversaire

« le: 24 décembre 2009 à 15:35:00 »

le double de cadeaux ce n'est vrai que depuis que mes enfants et Martine font le distingo

Pas d'accord, tu ne dois pas te laisser faire !
Tu dois demander des arriérés !
36 ans de cadeaux de Noël ou alors tu lui demandes de te faire un lot....Une belle voiture avec, par exemple, des roues neuves avec des pneus neufs...Si tu vois ce que je veux dire....
A plus papy ! 

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Archives / Re : stage acro

« le: 24 décembre 2009 à 12:52:41 »

all right for me !

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Humeurs du Jour / Re : joyeux noel et bonne fètes

« le: 23 décembre 2009 à 23:57:06 »

Bonnes fêtes à toutes et à tous.

Que la fin d'année vous soit douce...

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Humeurs du Jour / Re : Massimiliano Stamerra

« le: 23 décembre 2009 à 13:24:03 »

hé les fans ! On va se calmer oui ? !!
Voilà...

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Humeurs du Jour / Re : Massimiliano Stamerra

« le: 23 décembre 2009 à 12:10:09 »

allez voir sur youtube, massimiliano vient de sortir de nouvelles vidéos.

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Humeurs du Jour / Re : mercredi 23

« le: 23 décembre 2009 à 10:49:34 »

Reçu ce jour, je les appelle dès lundi pour renégocier mon contrat.
J'ai un bon levier car ils n'ont absolument pas été exemplaires au niveau "service" ces derniers mois.
La taxe carbone oui mais il va falloir qu'ils se bougent maintenant.
Pour info, Vitogaz cherche à prendre des parts de marché...