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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : The NEW Calabrais !!! Ouverture

« le: 06 avril 2018 à 01:13:16 »

merde c est qui la fille qui tél et fume   

qui fume 

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Actualités sur votre établissement / Re : Inauguration troisièmes etablisement pour Aqui pizza

« le: 04 avril 2018 à 02:06:54 »

felicitation et bonne continuation

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La Carte / Re : Carte à modifier?

« le: 02 avril 2018 à 23:59:27 »

le midi il faut proposer autre choses que les pizza,panini,bruschette,salade,pates

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Re : Nouveau dans la profession

« le: 02 avril 2018 à 23:57:02 »

C'est bien ce que je dis, c'est des robots 

ou est le probleme pour le midi c est pas 20 a 30 pizza qui vont te fatiguer et en plus tu fait ta mise en place et tes empatement donc le soir tu demare a 18h 

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Presses - Formeuses / Re : Precuisson et conservation des disques étalés à la presse

« le: 02 avril 2018 à 23:50:46 »

peut etre augmenter ton poids de pâton

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Presses - Formeuses / Re : Photo de pizzas a la presse

« le: 02 avril 2018 à 23:47:46 »

pas de photos ??

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Charcuterie / Re : Jambon blanc avant ou après cuisson?

« le: 02 avril 2018 à 23:46:44 »

a oui peut etre du jambon naturel   

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Humeurs du Jour / Re : Re : Le forum à bientôt 10 ans...

« le: 02 avril 2018 à 17:43:17 »

C'est vrai ça... Que sont devenus ceux qui sont partis ? Quand je rencontre des grands pizzaioli Italiens et que je leur demande à propos des Français, ils me parlent de Ciro Panella et autres, puis je dis que je connais de nom lol...

la dernière formation au trophée de grand est a ete faite pas Ciro

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : The NEW Calabrais !!! Ouverture

« le: 02 avril 2018 à 01:20:44 »

Wow Cos, elle a de la gueuler ta boutique 
Un seul truc me chagrine tout de même dans un si bel endroit : le frigo à boissons estampillé "orangina" 
T'as pas moyen de le repeindre ?

c est prevu il va y avoir le calabrais 

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France Pizza Tour / Re : Championnat de France de la Pizza le 4 et 5 avril au Parizza

« le: 02 avril 2018 à 01:16:31 »

bonne chance a tous et ramener des titres,je ne pourais etre avec vous mais je penserais beaucoup a vous. Forza

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau dans la profession

« le: 29 mars 2018 à 01:45:51 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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France Pizza Tour / Re : Article sur Franck Castelli

« le: 29 mars 2018 à 01:44:41 »

bravo et felicitation

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Offre/recherche pizzaïolo(a) / Re : dejeuné pizza

« le: 28 mars 2018 à 01:12:32 »

c est pas moi on ma envoyer l annonce ,alors quelqu’un est intéresser
son mail est  marie.ballande@gmail.com

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Humeurs du Jour / Re : Le forum à bientôt 10 ans...

« le: 28 mars 2018 à 01:10:12 »

oui 10 ans on a avance depuis ,longue vie a notre forum

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Actualités des pizzaiolos / Re : The NEW Calabrais !!! Ouverture

« le: 28 mars 2018 à 01:05:34 »

merci a tous ,la 1er journée c est bien passer ,encore quelque reglage et ca sera top.