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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : présentation

« le: 20 décembre 2014 à 15:23:48 »

C est meme THE FORUM

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation HERVE01

« le: 20 décembre 2014 à 15:22:14 »

Bonjour a toi!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à toutes et à tous

« le: 19 décembre 2014 à 22:39:12 »

Bonjour et bienvenue stephane,

Essaie peut etre avec la pierre refractaire , tu auras surement de meilleurs resultat;)!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 19 décembre 2014 à 13:29:07 »

Bonjour a toi!

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Actualités des pizzaiolos / Re : Pascal, "Pizza Panama" nous a quitter...

« le: 19 décembre 2014 à 13:17:55 »

Ho mince, quelle triste nouvelle, toutes mes condoléances vont bien sur aux proches...
Quelle tristesse de partir si jeune et quelle brutalité... Courage...

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Humeurs du Jour / Achtung!

« le: 17 décembre 2014 à 01:15:16 »

Attention, ils font bien mieux que certains artisans!
Ils ont des patons, des bords, un sacre coup de main et une sacré cadence!

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Actualités des pizzaiolos / Re : La cerise sur la pizza

« le: 11 décembre 2014 à 01:11:00 »

C est voté!

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Actualités des pizzaiolos / Re : La cerise sur la pizza

« le: 11 décembre 2014 à 01:10:29 »

ALLEZ JEAN-CHRISTIAN!!!!

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Techniques / Re : Merci Tony !

« le: 08 décembre 2014 à 20:57:46 »

Moi j aime bien, ce pourrait etre une alternative sympa!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : pole pizza pontrieux tres bonne ecole

« le: 08 décembre 2014 à 20:56:49 »

Bienvenu a toi

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Organisation & Aménagement / Re : Combien de pizza par livreur???

« le: 08 décembre 2014 à 12:58:08 »

Merci Alain,

C est vrai que d habitude, on a beaucoup plus de passage et beaucoup moins de livraison, je ne suis pas dans un coin a livraison! Je vais voir a trouver un extra qui pourrait venir au coup par coup! Seulement les jours ou il y a plein de livraison.

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Organisation & Aménagement / Re : Combien de pizza par livreur???

« le: 08 décembre 2014 à 11:20:44 »

Tu as raison cos! La je pense que c est l organisation a revoir, parceque etre noyé a 32 pizzas c est pas normal! 

Jusqu a combien de pizza dirais tu qu un seul livreur suffit?

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Organisation & Aménagement / Re : Combien de pizza par livreur???

« le: 08 décembre 2014 à 01:33:51 »

Apres reflexion, je pense pas qu il faille faire une embauche! Juste faire travailler en scooter, puis on fait pas 32 tout les jours...

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Organisation & Aménagement / Re : Re : Combien de pizza par livreur???

« le: 08 décembre 2014 à 00:42:03 »

Quel est le débit du pizzaïolo?
Quel est le débit du livreur ?
Si [débit pizza] > [ débit livreur]
Alors engager un nouveau livreur ... ou un meilleur livreur ... ou réduire la zone de livraison ... ou inciter l'emporté ...

Salut daniel, pour le debit pas de probleme pour moi! Mais c est au niveau livreuse que ca bloqué complet, on a eu 45 minutes de retard sur certaines pizzas! Un coup, les gens repondent pas au tel, l autre coup, pas de nom d immeuble dans les residence... Et puis surtout livreuse ( ma femme) etait depassée . Je precise qu elle a travaillée en voiture ce soir. Je pense que ca a du jouer.

Tu n'as plus ton livreur Alex ?

Salut julien, celui que tu as vu, je l ai pas renouvelé. J ai une livreuse tout le temps ( ma femme) + une livreuse vendredi et samedi!

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Organisation & Aménagement / Combien de pizza par livreur???

« le: 07 décembre 2014 à 22:01:55 »

Bonsoir à tous!

Ce soir a été une brave galère niveau livraison!
Nous avons fait 32 pizzas dont 28 en livraison et tout au même moment , j avais qu une livreuse et l attente a été interminable!!! Pffff quelle galère! D ou ma question pour les pizzaiolo qui livrent, a partir de combien de pizzas en moyenne , avez vous décidé d engager un 2 eme livreur?

Pizzamicalement