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Gérer son établissement / Re : Panier moyen
« le: 29 avril 2009 à 14:13:25 »
Absolument il ne faut pas confondre panier moyen (ou ticket moyen).Avec prix moyen des pizzas.Le banquier se contrefiche de savoir si tu vend 100 pizzas à une personne ou 1 pizza a 100 personnes ,ce qui l' interresse c' est de savoir combien de pizzas tu vas vendre et à combien.Pour ce qui est des ventes additionelles type boissons il ne faut pas trop compter dessus c' est tres peu perso je considere la vente de cannette comme un service supplementaire de " dépannage" mais heureusement pour moi ce n est pas ce qui me fait vivre.Pour en revenir a la question initiale lors de mon previsionnel j' ai simplement fait une moyenne de prix de mes pizzas sachant que dans la réalité ce sont souvent les plus cheres qui se vendent le mieux.

Peu de puissance (pour la législation sur les jeunes permis...) mais un bon couple quand même ... Pas chère ... Ciro,
?
C' est un sacré scoop.Le nouveau site viendra en complément ou en remplacement de celui ci ?
Les techniciens sont plus efficaces en Haute qu' en Base Normandie on dirait.