1186

Ingrédients / Re : pomodori pelati bio fontanella

« le: 18 décembre 2017 à 00:31:57 »

connais pas

1187

Fromages / Re : Faire sécher la ricotta ?

« le: 17 décembre 2017 à 02:05:14 »

non pas tellement 

1188

Fromages / Re : Faire sécher la ricotta ?

« le: 16 décembre 2017 à 01:54:34 »

fair secher je pense pas,apres tu a la ricota salata.
www.terramadre.it/fr/fromages-siciliens/ricotta-salata.html

1189

Fours gaz - électricité / Re : Quel est le meilleur four actuel à gaz ?

« le: 16 décembre 2017 à 01:45:46 »

avec un rotatif tu est plus tranquille mais c est vrais c est pas indispensable

1190

Techniques / Re : Pizza ventricina ?

« le: 16 décembre 2017 à 01:44:00 »

c est a peu pret pareille,par contre la spianata est plus goûteuse pour moi.apres vous avez la spianata romana qui est legerement plus douce .en calabre on a la schiacciata c est le vrais non de la spianata

1191

Techniques / Re : Pizza ventricina ?

« le: 15 décembre 2017 à 02:02:17 »

tomate seché ,aubergine,bufala,olives,stracciatella,et aussi juste de la ventricina et un peu ail

1192

Recettes d'Empatements / Re : Protocole direct test

« le: 15 décembre 2017 à 01:51:24 »

met nous des photos

1193

Recettes d'Empatements / Re : Pourquoi tant de sel et d'huile

« le: 11 décembre 2017 à 23:45:07 »

une pate qui n est pas a maturation va donner soif ,la garniture aussi bien sure

1194

Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Recette de dessert.

« le: 11 décembre 2017 à 01:45:29 »

tiramisu 5€

1195

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Ciao ragazzi

« le: 11 décembre 2017 à 01:42:18 »

bonjour et bienvenue

1196

Techniques / Re : Pizza ventricina ?

« le: 10 décembre 2017 à 02:29:59 »

tomate ,mozza,tomate sechée,ventricina,olive,simple mais bon

1197

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour du plat pays

« le: 10 décembre 2017 à 02:27:18 »

bonjour et bienvenue

1198

Fours à bois / Re : Cuisson four à bois rotatif

« le: 09 décembre 2017 à 00:46:41 »

et tu etais a la meme temperature av

1199

Parme / Re : Parme 2018

« le: 09 décembre 2017 à 00:42:37 »

on va regarder ca bientot

1200

Parme / Re : Parme 2018

« le: 08 décembre 2017 à 01:26:52 »

pas de sponsor sur la veste ou uniquement les leurs (leur farine,leur mozza ect...)