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France Pizza Tour / Re : Article sur Franck Castelli

« le: 30 mars 2018 à 16:01:55 »

Si il t a donné des conseils tu sais pourquoi maintenant ... il voulais te chopé ..... 

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Actualités des pizzaiolos / Re : The NEW Calabrais !!! Ouverture

« le: 30 mars 2018 à 15:55:23 »

Allez premier week-end ..... 
Et on se plein pas même si on se fait C.... L. C.. 

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France Pizza Tour / Re : repas Paris

« le: 30 mars 2018 à 15:54:18 »

On vas rappeler tous le monde pour pouvoir réserver, le repas le plus convivial c'est le notre.....
On accueille les sages qui partent tôt, les festifs qui partent un peu plus tard et les excessifs qui dorment peu ..... Personnellement je suis attendu au repas pour la Pizza Due mais je serais présent avec vous .....

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Humeurs du Jour / Re : Le forum à bientôt 10 ans...

« le: 28 mars 2018 à 12:35:58 »

Franchement non Matthieu (j'ai vraiment une mémoire de m....), et puis tu sais, à l'époque le téléphone servait beaucoup beaucoup...beaucoup trop peut-être aussi...

Lol, je te raconterais un jour .... on avais tous les deux raisons ..... ou tort .... Lol

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France Pizza Tour / Re : Article sur Franck Castelli

« le: 28 mars 2018 à 12:34:10 »

Bravo ...

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Farines / Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?

« le: 28 mars 2018 à 12:31:18 »

Faite gaffe les gars Certaines couleur sont plus appétissante que d'autre et le noir pas forcement .... De plus notre cerveau se méfie des changement, un orange bleue ou une pâte à pizza noire n'inspire pas forcement confiance.
N'oubliez pas que vos client achete le produit et on aime pas forcement la prise de risque quand on achete.

Burger king à fait un burger noir .... un echec ... photo ci dessous.....

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Humeurs du Jour / Re : Le forum à bientôt 10 ans...

« le: 27 mars 2018 à 18:36:31 »

 

Juste comme çà, en regardant un peu les posts du début, je viens de m'apercevoir que les premiers messages ont été datés de juin 2008.
Dans la section "présentation" ça remue des souvenirs...
Entre ceux qui étaient là au début, qui sont restés, ceux qui sont partis, ceux qui sont partis, puis revenus, puis repartis, puis revenus...
Bon anniversaire en avance au forum de la Fédé !

Et oui, tous le monde étais focalisé sur le nouveau forum ..... j'ai le souvenir d'un appel téléphonique de "Pizza Swing " à cette époque ..... tu te souviens du sujet de la discussion? 

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Actualités des pizzaiolos / The NEW Calabrais !!! Ouverture

« le: 27 mars 2018 à 12:36:13 »

Réussite, bonheur et prospérité à notre président Cosmino Laurito et à toutes sa famille  pour la réouverture du nouveau Calabrais !
Force à vous et nous sommes de tous cœur avec vous

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Recettes d'Empatements / Re : Pivetti Sole e Mio

« le: 27 mars 2018 à 12:35:14 »

Non non ... contrôle ... 

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Actualités des pizzaiolos / Re : En balade à Venise...

« le: 27 mars 2018 à 12:28:19 »

Je répond pas à ceux qui parte en vacances ... 

Merci !!!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau mais pas jeune !!

« le: 27 mars 2018 à 12:27:34 »

Bonjour et bienvenue.
Essaye peut être d’être plus précis  dans tes questions ...

Sinon, un four mixte gaz / bois, rotatif  peut être une machine de guerre !!

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Farines / Re : farine noir pour une pizza noir qui en fait ?

« le: 27 mars 2018 à 12:22:09 »

Spadoni à 5/10% grand maxi
Charbon vegetal pur: 10gr au Kg
Curry Noir: 25gr au Kg

Je suis pas fan du charbon vegetal .... je préfére le curry. (Avis perso)

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Offre/recherche pizzaïolo(a) / Re : dejeuné pizza

« le: 27 mars 2018 à 12:17:08 »

Tu te remarie Cos??? 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Xavier : Un français à Bahia !

« le: 27 mars 2018 à 12:16:19 »

Bonjour et bienvenue .... sympa!!!!

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Les Autres Fournisseurs / Re : Nouveaux partenaires Federation

« le: 22 mars 2018 à 07:16:04 »

Super pour les partenaires ...
La Boutique est une très bonne chose:  Pâton acrobatique , textile, on nous demande à chaque manifestation mais tous doit démarrer du nouveau logo !!! Un peu de nouveauté à nous proposer? Je suis impatient.