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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Re : Un nouveau de plus

« le: 17 juillet 2016 à 19:03:35 »

J'ai travailler, dans ma jeunesse, dans le milieu de la restauration, pizzeria et bar/brasserie, donc je dois connaître

Il y a tres longtemp le non du Bar va me revenir je m’en rappelle plus mais on disait la brasserie Cransac il me semble

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un nouveau de plus

« le: 17 juillet 2016 à 18:26:19 »

A ok je connait pas mal de monde a millau j’ai un cousin qui avait une brasserie sur millau 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Un nouveau de plus

« le: 17 juillet 2016 à 16:29:33 »

pizzalolo : Je suis du petit village, du tout petit village de Millau, à côté du Viaduc
le calabrais : Merci, j'espère qu'elles seront plus jolies une fois que j'aurai reçu mon four 

Bienvenue  Millavois j’ai de la famille au Viala du Tarn pas tres loin de Milau tu doit surement connaitre le restaurant la Mangoire et peut étre le patron Gilles ?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un nouveau de plus

« le: 16 juillet 2016 à 11:35:37 »

Bonjour et bienvenue tu est de quelle région ?

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Humeurs du Jour / Re : une pensé a toutes ces personnes victimes des barbares

« le: 15 juillet 2016 à 17:09:01 »

 

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Divers / Re : Re : bilans de l'euro

« le: 15 juillet 2016 à 10:06:08 »

Par contre beaucoup de nouveau client l’or des soirées foot !


Sa par contre c’est tres positif 

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Divers / Re : bilans de l'euro

« le: 15 juillet 2016 à 08:03:05 »

alors votre bilans apres cette euro.
pour moi nous avons bien travaillé,mais nous avons fait de tres grosse soirée et suivi de petite soirée au final ca c est pratiquement equilibré  sur les semaine .cette semaine 3 tres belle soirée et sans euro

Oui donc c’est un peut comme le mois de Mai avec les jours férié et les ponts a la sortie sa apporte pas grand choses 

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Techniques / Re : Re : Pizzas Napolitaines en France ?

« le: 13 juillet 2016 à 17:55:33 »

C'est certain qu'entre Naples et Rue de la Pompe, le contraste est saisissant.

A ok c’est pas comme ça a Naples ?   
Je connait pas naples , mais se que je vois sur FB en photos est un peut se que l’on trouvent chez Rebellato a Paris ou ailleurs en France apres pour étre honnête je ne suis pas fan de la pizza napolitaine  ( enfin celle que j’ai gouter en France )   
Je vais allez faire un tour a Naples

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Techniques / Re : Re : Pizzas Napolitaines en France ?

« le: 12 juillet 2016 à 20:03:55 »

Chez Rebellato, il feraient mieux d'embaucher un pizzaiolo qui sort des produits réguliers (un coup fine, un coup épaisse, bien ronde ou ovale, garniture posée "a l'arrache", etc...)
D'ailleurs les photos sur Trip... montrent bien le problème.
Et bonjour l'accueil...

Apres je dirait que c’est peut être un peut sa la pizza pizza Napolitaine non ?

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Actualités des pizzaiolos / Re : Le calme après la tempête !!!

« le: 11 juillet 2016 à 10:09:49 »

Il est certain que si tu te fait déchiré un soir et que après tu passe a travers plusieurs soir d’affiler se ne vaut pas le coup

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Ça chante un peu dans le camion de Pizza Swing...

« le: 08 juillet 2016 à 17:08:11 »

tu a 2 fichiers maintenant ,a mon Calou c etais phénoménal ce retour en taxi et le chauffeur va s en rappeler toute sa vie   

Un véritable artiste se calou

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Ça chante un peu dans le camion de Pizza Swing...

« le: 08 juillet 2016 à 14:42:30 »

ils m'avaient drogué.

Non non je te reconais bien  pourtant

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Philippe Marsala a ouvert

« le: 08 juillet 2016 à 08:51:56 »

Jolie article pour Philippe   

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Re : trophée du grand est

« le: 08 juillet 2016 à 08:36:04 »

Faut un passeport pour rentré en Alsace ?

Envoyé de mon PULP 4G en utilisant Tapatalk

A oui oui  surtout ne l’oublie pas lolo il rigole pas la bas   

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Divers / Re : Une pizzeria va bientot naitre!

« le: 08 juillet 2016 à 00:34:11 »

A tu va reprendre une pizzeria ? toujour dans le région ?  pour la signature oui on dirait que ça a disparue peut être que cela vient du fait que tu n’ai plus membres je ne sait pas