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Humeurs du Jour / Re : enfin de retour

« le: 04 octobre 2009 à 00:06:17 »

Et une remarque comme çà....
Pourquoi ne pas "ré-inventer" la pâte ?

Je m'explique....
Bruno a bien crée une pâte qui sort de l'ordinaire ?

Est-ce que, par exemple, l'on pourrait crée un fond en céréales aggloméré, un peu comme dans les barres de céréales. C'est léger, cela pourrait accueillir de la garniture, enfin...je ne sais pas c'est plutôt vers les cuisiniers qu'il me faut me tourner mais pourquoi pas ?

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Recettes d'Empatements / Re : Re : Les Pizzas Salade

« le: 03 octobre 2009 à 23:12:44 »

fabio pour eviter ce probleme de condensation,met une grille entre le plan et la boite,tu verras c'est super efficace

La vache, il n'y a rien de plus évident et je n'y avait pas pensé !
J'ai des grilles et j'ai de la condensation !
Merci Mr De Scaglia !!

Comme quoi c'est avec des petits riens que l'on fait tout.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Eh oui, un de plus !!

« le: 03 octobre 2009 à 22:29:57 »

bonjour André et bienvenue !
Je rentre effectivement à l'instant de mon emplacement et je découvre ta venue.

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Humeurs du Jour / Re : vendredi 02

« le: 02 octobre 2009 à 13:23:20 »

c'est une expression que j'emploie aussi de par chez moi!
Je suis content pour toi Willy!

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Humeurs du Jour / Jeudi 1er octobre J-37

« le: 01 octobre 2009 à 07:24:34 »

Bonjour à toutes et à tous.

J-37 pour une Coupe de France des pizzaïolos de France qui va naître contre vents et marées...mais qui n'en sera que plus belle !

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Humeurs du Jour / Re : une personne bien sympa

« le: 01 octobre 2009 à 01:42:19 »

salut Pascal, je te souhaite la même chose !

Que tu puisses faire encore mieux que ta VERITABLE 31ème place.

On finira bien par faire oublier un peu le nord et le sud à nous 3 (Régis en plus)

A bientôt au tel !

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Humeurs du Jour / Re : une personne bien sympa

« le: 30 septembre 2009 à 08:54:27 »

Les 2 ou 3 contacts que j'ai eu avec lui ont toujours été courtois et plein d'attention.

Je crois savoir que cet homme fait l'unanimité dans ce monde de la pizza !

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Humeurs du Jour / mercredi 30 septembre J-38

« le: 30 septembre 2009 à 08:07:31 »

Bonjour à toutes et à tous.

J-38 avant le grand jour !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveau menbre

« le: 29 septembre 2009 à 22:46:14 »

Bonjour,

Nous vous remercions de vous être présenté aux autres membres de ce forum.

Toute l’équipe d’encadrement de la Fédération des Pizzaïolos de France mettra tout en œuvre pour que votre présence quotidienne soit la plus agréable possible. Nous nous appliquerons à vous fournir les renseignements dont vous avez besoin pour notre passion commune.

N’oubliez pas que ce forum est un lieu d’échange et que vos compétences seront toujours les bienvenues.

Nous vous souhaitons d’avoir autant de plaisir que nous en avons eu à vous proposer ce lieu unique pour faire avancer la pizza de qualité en France.

A très bientôt…

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveau menbre

« le: 29 septembre 2009 à 12:55:51 »

salut remy et bienvenue chez nous !

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France Pizza Tour / Re : article sur la coupe de france

« le: 29 septembre 2009 à 08:25:33 »

En voilà une actualité qui fait plaisir !

Espérons maintenant que les 150 participants annoncés se multiplient entre eux !

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Humeurs du Jour / Re : Bon Anniversaire Thierry

« le: 27 septembre 2009 à 14:14:17 »

et merde....je n'ai pas percuté !

Je te souhaite des 50 ans à la hauteur de ce que tu as investi dans cette fédé.
A dimanche pour une bonne poignée de main sincère !

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Farines / Re : Re : Farine idéal pour la pizza. Laquelle choisir?

« le: 25 septembre 2009 à 22:26:16 »

bonjour,

Pizza Swing ,
Je vous ai envoyez un MP

Claire

et je viens de vous répondre...

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France Pizza Tour / Re : jours de presence et hebergement a chalon

« le: 25 septembre 2009 à 13:38:30 »

J'y serai dimanche et lundi.
Je n'ai pas d'hôtel pour l'instant.

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France Pizza Tour / Re : championnat

« le: 25 septembre 2009 à 12:14:29 »

J'y serai aussi pour participer.