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Aménagement d'un Local / Re : voila je pense que c'est la bon

« le: 17 mai 2014 à 13:36:09 »

ok

prend ton paton, mais t’inquiète il y en une centaine d'autres au camion

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Aménagement d'un Local / Re : voila je pense que c'est la bon

« le: 17 mai 2014 à 13:23:23 »

tu sais où je suis si tu veux quelques conseils.
une fois que tu aura les clefs pourquoi pas je pourrais venir et voir si tes idées son cohérente.
Pour ta pizza le seul truc que je peu te proposer c'est de passer au camion avec les ingrédients et tu fais un essai et je fais un essai avec tes produits.

Enfin c'est toi qui vois.

Bien fais le ici en ligne, mais il est plus facile de le faire en direct.

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Humeurs du Jour / Re : Salut à tous

« le: 16 mai 2014 à 23:41:41 »

bonne continuation l'ami

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Etude de marché et prévisionnel / Re : emplacement ambulant

« le: 16 mai 2014 à 17:16:22 »

ça c'est toi qui voit

comme quand tu aménage, soit tu va voir tes nouveaux voisins pour te présenter, soit tu t'installe et basta

Dans la courtoisie .......

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Aménagement d'un Camion / Re : Questions sur la création d'un camion à pizzas.

« le: 16 mai 2014 à 00:34:50 »

et aussi avoir un endroit où brancher les frigo du camion ou de la remorque

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Ingrédients / Re : Problematique fournisseur

« le: 16 mai 2014 à 00:22:32 »

tu à Richard comme voisin ??

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Ingrédients / Re : Problematique fournisseur

« le: 15 mai 2014 à 23:23:09 »

petite erreur de ma part, c'était pas à la GB mais au Riche, juste à côté

Salerno j'ai bossé pour lui mais sur un autre bar

et oui ils ont construit la salle en bas

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Ingrédients / Re : Problematique fournisseur

« le: 15 mai 2014 à 23:14:01 »

marrant ça, j'ai moi aussi acheté mon gilet de limonadier chez eux pour bosser à la GB mais en 1994

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Aménagement d'un Local / Re : voila je pense que c'est la bon

« le: 15 mai 2014 à 13:00:39 »

alors mathieu, tu en est où ?

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Ingrédients / Re : Problematique fournisseur

« le: 15 mai 2014 à 12:29:17 »

voilà après recherche

http://www.escassut.com/

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Ingrédients / Re : Problematique fournisseur

« le: 15 mai 2014 à 12:26:47 »

le nom de l'enseigne je me rappel plus mais quand tu est face au théatre , tu le longe sur la droite et moins de 50 m après il est là, il fait tous les métiers, ça doit faire au moins 20 ans que cette enseigne existe.

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Actualités des pizzaiolos / Re : Curieux !!!!

« le: 15 mai 2014 à 01:47:43 »

et pour les rongeurs ? car c'est clair que certains entre les cafards et les rongeurs vont ce faire du fric


sinon je laisse ma part pour qui là veux

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Divers / Re : installation kiosque distributeur a pizza

« le: 14 mai 2014 à 23:46:06 »

merci pour les précisions

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Etude de marché et prévisionnel / Re : emplacement ambulant

« le: 14 mai 2014 à 23:20:41 »

oui tu à le droit chez toi

par contre si 1 seul de tes voisins ce pleint tu perds ce droit

de même si l’accès à ton terrain peut engendrer une gène à la circulation tu aura pas le droit

en gros voilà


évite la pétition

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Divers / Re : installation kiosque distributeur a pizza

« le: 14 mai 2014 à 22:36:53 »

Salut JC

je me pose quelques questions :
- distributeur 7j/7, 24h/24 donc ça veut dire qu'il va falloir  que tu bosse aussi 7/7 ?? ( forcement tu peu pas dire que c'est ton jour de repos et que tu le réapprovisionnera demain)
- pour ce type de service il faut que tes pré-cuissons soit toujours identiques, comment tu fais ?
- combien de choix de pizzas dans un distributeur comme ça ?

Merci