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Messages - Pikachu

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France Pizza Tour / Re : La fédé représentée par Lolo pizza au France pizza tour-Toulouse

« le: 06 octobre 2015 à 13:18:54 »

Citation de: chris le 06 octobre 2015 à 12:27:55

Oui moi je suis inscrit à Montpellier.

en attendant bosse bien ce midi ... normalement mon père mange chez toi avec ses clients ...

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Recettes d'Empatements / Re : 1ère pizza maison

« le: 05 octobre 2015 à 22:21:21 »

Les croûtons c'est pour le manque de croustillant ?

C'est un concours, fais donc des croûtons maison ... avec de la pâtes à pizza et un assaisonnement particulier

Idem pour le boursin, cherche une mousse de fromage etc
Dans une salade de chèvre chaud, les médaillons sont gratinés

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France Pizza Tour / Re : La fédé représentée par Lolo pizza au France pizza tour-Toulouse

« le: 05 octobre 2015 à 20:57:46 »

Bravo !
Et qui se présente à Montpellier ..?

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Aménagement d'un Camion / Re : conteneur a pizza

« le: 05 octobre 2015 à 12:02:12 »

Ces containers me font de l'oeil ...

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Humeurs du Jour / Re : Soirée de merde

« le: 05 octobre 2015 à 11:58:47 »

Pour revenir au sujet, pour ma part superbes soirées, ça faisait longtemps que ça ne m'était pas arrivé des comme ça !
Samedi, soirée spéciale mexicaine, j'ai mangé des tacos et faritas oldelpaso

Et dimanche, pétanque avec les potos

Les vac' c'est bon quand-même

Les soirées de merde, il y en a, mais il faut savoir pourquoi et faire en sorte que ça n'arrive plus ou moins.
Est-ce dû à un problème environnemental, la météo ? Etc
Est-ce dû à une date, rentrée scolaire ? Etc
Est-ce généralisé, qu'ont fait vos voisins ? Etc

Ça peut-être de merde mais rien n'empêche de rentabiliser ce temps mort pour faire autre chose.

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Recettes d'Empatements / Re : Pourquoi cette recherche de croustillant ?

« le: 05 octobre 2015 à 10:53:42 »

En fait les compétences du pizzaïolo quoi

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Recettes d'Empatements / Re : Pourquoi cette recherche de croustillant ?

« le: 05 octobre 2015 à 10:36:42 »

La recherche de crousti-moelleux de la pâte se fait sur l'ensemble de la pizza, vous pouvez manger une partie du centre de la pizza et ressentir la même chose que sur le trottoir ... mais en plus fin

Pour chaque bouchée vous sentez un croustillant.
Ça se tient en effet plus ou moins

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