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Messages - jean-chris

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ça coute extrèmement cher ces trucs là !! ;)
c'est double peau interieur 200/exterieur 250 ?

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Presses - Formeuses / Re : Re : question sur les presses
« le: 15 août 2013 à 00:22:27 »
j'essaye demain et je reviens dans 3 jours pour donner les résultats.
Merci jean-chris.
Salut Bruno,
ou en es-tu de tes réglages...?
as-tu monté le grammage de tes patons ?

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Levures / Re : levure spadoni
« le: 12 août 2013 à 17:45:17 »
je les ai rencontré sur Parizza, ou ils donnaient des paquets de saf pizza...j'ai pas encore testé  ;D
comment l'utilisez-vous en remplacement de levure fraiche ?

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Levures / Re : levure spadoni
« le: 12 août 2013 à 11:10:35 »
carré de levure 42g pour moi ..depuis toujours je crois !! ;)

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Aménagement d'un Local / Re : futur local !
« le: 12 août 2013 à 00:53:06 »
Allez encore un peu a souffrir...le four a remplacé l'harley!!! ;)

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Bonjour à toi... :)

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J comment bloquer un local commercial sans avoir a débourser de loyer dans un premier temps, est - ce possible,
 ;)
a moins de tomber sur un proprio un peu fou, ou d'acheter les murs..je vois pas comment bloquer un local commercial ;) ;)

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Humeurs du Jour / Re : vacances
« le: 09 août 2013 à 16:21:20 »
Je me joins à Pizza panama, et je vous souhaites à tous de bien profiter de vos repos.. ;)
a plus

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bienvenu Olivier,
dans quel coin es tu ?

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je parlais de Aiko alias Bruno,
Après avoir appelé Thierry, il m'a contacté par mail et puis plus rien.. ;)
C'est plus un breton, c'est l'Arlésienne :)

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Petit article interressant
« le: 08 août 2013 à 19:23:46 »
Nancy dans le top 10... Y'en a un qui va être content.  ;D

http://www.estrepublicain.fr/meurthe-et-moselle/2013/08/08/par-ici-les-bonnes-pizzas

Pourtant, rien qu'en regardant la photo principale de cet article, je préfère juger par moi-même, plutôt que de croire aux appréciations de blogueurs... Des installations frigorifiques à 12°, c'est pas trop bon...
11,9 la saladette...c'est vrai qui fait bon a Nancy ;) ;)

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il a disparu le breton ? ;)

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Petit article interressant
« le: 08 août 2013 à 16:51:11 »

Pour moi, toutes ces appréciations n'ont rien de crédibles, beaucoup d'entre elles sont faites par les pizzerias elles-mêmes, ou par leurs proches. ;)
C'est pas le cas pour tout le monde, thierry.... ;)
c'est souvent le cas pour les hotels, mais tu repère vite les faux avis, souvent isolé.. ;)
il faut juste comprendre que ces sites touchent beaucoup de monde...et composer avec !!

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit article interressant
« le: 08 août 2013 à 00:19:07 »
Ceci dit Tripadvisor est bon à intégrer dans la politique commerciale d'un restaurant..je me passe de site internet sans problème, mais Tripadvisor non, car il me fait énormément bosser ;)
Au classement des pizzerias dans ma ville, je suis meilleure pizzeria sur un total de....2 pizzerias :) :) et classé premier restaurant de la ville sur .....5 restaurants ;) ;)
la classe... :)
http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g666635-d2271470-Reviews-La_Piazza-Pontrieux_Cotes_d_Armor_Brittany.html
a plus

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit article interressant
« le: 07 août 2013 à 23:45:58 »
...et c'est intéressant de lire que les pizzas sont meilleures à Paris qu'à Marseille !
Voilà qui va facher pas mal de pizzaiolos en bas :) :)
De toute façon, c'est clair qu'il s'agit d'un classement "Tripadvisor", pas mal de polémique à leur sujet actuellement, avec des faux avis etc... ;)
Quel crédit accorder à leur classement ? :)

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