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Achat/vente/location / Re : a vendre quelques tuyaux pour four a bois

« le: 15 août 2013 à 00:28:32 »

ça coute extrèmement cher ces trucs là !!
c'est double peau interieur 200/exterieur 250 ?

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Presses - Formeuses / Re : Re : question sur les presses

« le: 15 août 2013 à 00:22:27 »

j'essaye demain et je reviens dans 3 jours pour donner les résultats.
Merci jean-chris.

Salut Bruno,
ou en es-tu de tes réglages...?
as-tu monté le grammage de tes patons ?

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Levures / Re : levure spadoni

« le: 12 août 2013 à 17:45:17 »

je les ai rencontré sur Parizza, ou ils donnaient des paquets de saf pizza...j'ai pas encore testé 
comment l'utilisez-vous en remplacement de levure fraiche ?

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Levures / Re : levure spadoni

« le: 12 août 2013 à 11:10:35 »

carré de levure 42g pour moi ..depuis toujours je crois !!

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Aménagement d'un Local / Re : futur local !

« le: 12 août 2013 à 00:53:06 »

Allez encore un peu a souffrir...le four a remplacé l'harley!!!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : BONJOUR A TOUS...

« le: 10 août 2013 à 09:51:02 »

Bonjour à toi...

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Salut, c'est Olivier

« le: 09 août 2013 à 16:26:18 »

J comment bloquer un local commercial sans avoir a débourser de loyer dans un premier temps, est - ce possible,
 

a moins de tomber sur un proprio un peu fou, ou d'acheter les murs..je vois pas comment bloquer un local commercial

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Humeurs du Jour / Re : vacances

« le: 09 août 2013 à 16:21:20 »

Je me joins à Pizza panama, et je vous souhaites à tous de bien profiter de vos repos..
a plus

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salut, c'est Olivier

« le: 09 août 2013 à 09:24:54 »

bienvenu Olivier,
dans quel coin es tu ?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 08 août 2013 à 23:55:51 »

je parlais de Aiko alias Bruno,
Après avoir appelé Thierry, il m'a contacté par mail et puis plus rien..
C'est plus un breton, c'est l'Arlésienne

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Petit article interressant

« le: 08 août 2013 à 19:23:46 »

Nancy dans le top 10... Y'en a un qui va être content. 

http://www.estrepublicain.fr/meurthe-et-moselle/2013/08/08/par-ici-les-bonnes-pizzas

Pourtant, rien qu'en regardant la photo principale de cet article, je préfère juger par moi-même, plutôt que de croire aux appréciations de blogueurs... Des installations frigorifiques à 12°, c'est pas trop bon...

11,9 la saladette...c'est vrai qui fait bon a Nancy

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 08 août 2013 à 16:58:05 »

il a disparu le breton ?

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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Petit article interressant

« le: 08 août 2013 à 16:51:11 »

Pour moi, toutes ces appréciations n'ont rien de crédibles, beaucoup d'entre elles sont faites par les pizzerias elles-mêmes, ou par leurs proches.

C'est pas le cas pour tout le monde, thierry....
c'est souvent le cas pour les hotels, mais tu repère vite les faux avis, souvent isolé..
il faut juste comprendre que ces sites touchent beaucoup de monde...et composer avec !!

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit article interressant

« le: 08 août 2013 à 00:19:07 »

Ceci dit Tripadvisor est bon à intégrer dans la politique commerciale d'un restaurant..je me passe de site internet sans problème, mais Tripadvisor non, car il me fait énormément bosser
Au classement des pizzerias dans ma ville, je suis meilleure pizzeria sur un total de....2 pizzerias et classé premier restaurant de la ville sur .....5 restaurants
la classe...
http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g666635-d2271470-Reviews-La_Piazza-Pontrieux_Cotes_d_Armor_Brittany.html
a plus

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit article interressant

« le: 07 août 2013 à 23:45:58 »

...et c'est intéressant de lire que les pizzas sont meilleures à Paris qu'à Marseille !
Voilà qui va facher pas mal de pizzaiolos en bas
De toute façon, c'est clair qu'il s'agit d'un classement "Tripadvisor", pas mal de polémique à leur sujet actuellement, avec des faux avis etc...
Quel crédit accorder à leur classement ?