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Humeurs du Jour / Re : Petit cadeau de noël

« le: 28 décembre 2011 à 15:54:51 »

Bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi Ciro et surtout bon rétablissement à toi. A bientôt sur le forum peut-être.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Pizzaiolo 38

« le: 28 décembre 2011 à 15:50:29 »

Salut et bienvenue.

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Techniques / Re : des bulles d'air dans mon pâton...

« le: 26 décembre 2011 à 10:59:01 »

Peut-être que tu serres pas assez quand tu boules. C'est quoi les proportions que tu as changé?

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Humeurs du Jour / Re : Petit cadeau de noël

« le: 24 décembre 2011 à 10:25:33 »

Un très joyeux noël à vous tous mes chers ami(e)s, que cette année 2012 vous fasse vendre pleins de pizzas malgrès la crise que nous traversons !
Une pensée particulière à la famille Laurito et surtout à Jenny qui passsera noël en famille je l'espère.
On vous embrasse tous et attention à votre ligne  .

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Humeurs du Jour / Re : 23 DECEMBE

« le: 24 décembre 2011 à 10:19:28 »

Ben pour moi grosse soirée hier !! Comme quoi...

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Humeurs du Jour / Re : 23 DECEMBE

« le: 23 décembre 2011 à 12:42:14 »

Ah ok là je comprend mieux Willy, je me disais aussi. C'est quand même pas mal 50 environ tout seul, mais c'est vrai que ça dépend de l'arrivée des commandes et de la patience des clients.

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Humeurs du Jour / Re : 23 DECEMBE

« le: 23 décembre 2011 à 09:21:17 »

Pour moi fermeture aussi une semaine. Mais c'est vrai qu'on ne sais pas trop comment préparer! Moi j'ai eu un début de semaine calme et après ça allait pourtant je pensais que ça allez être mort. Une soixantaine de pizz' tout seul Willy ! T'as une organisation béton ou un grand four !!!

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Humeurs du Jour / Re : Salut !

« le: 23 décembre 2011 à 09:17:25 »

Pour les fautes peut-être vous les corrigerez plus tard car sur la page j'en avais vu je crois dont une sur mon nom de famille..... Vivement qu'il soit prêt ce site.

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Humeurs du Jour / Re : Salut !

« le: 22 décembre 2011 à 23:17:45 »

Merci Thierry de nous faire rêver et merci à ceux qui t'aident à organiser tout cela !!

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Matériels / Re : Boite perso

« le: 22 décembre 2011 à 15:06:11 »

Je changerai bien, mais ils sont malins car tu dois donner un accompte!!

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Ingrédients / Re : huile pimentées

« le: 22 décembre 2011 à 09:53:44 »

Normalement oui car une DLUO ( date limite d'utilisation optimale ) ne veut pas dire que c'est périmé comme la DLC ( date limite de consommation ).

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Matériels / Re : Boite perso

« le: 22 décembre 2011 à 09:52:15 »

Jolie boite Fabio, tu les avaient commandées y a longtemps ? Car moi depuis octobre j'attends toujours ! . Un contrat doit se respecter dans les deux sens!!

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Actualités des pizzaiolos / Re : la semaine du gout

« le: 21 décembre 2011 à 12:35:21 »

Bravo Yann ! Ils ont un bon prof là  .
J'aimerai faire cela un jour, ça doit être super.

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Matériels / Re : caisse

« le: 20 décembre 2011 à 22:53:53 »

Salut à tous,
je relance ce post car je suis en projet d'installation et je voudrais une caisse tactile avec un logiciel, apparement celui qu'utilise François est bien (c'est toujours d'actu ). Donc il me faut quoi? un écran tactile ( j'ai vu qu'un eee Pc peut suffir ), une imprimante ( quel genre pour cela ?), un tiroir caisse et le logiciel. Avez-vous des conseils car j'ai pu voir des genres de packs avec tout mais c'est chère !!

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : pour ma première......

« le: 20 décembre 2011 à 22:11:29 »

Après une première cuisson à blanc tu verras que l'alvéolage sera meilleur. Mais c'est bien déjà pour une première. On veut voir la prochaine