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Fours à bois / Re : Re : Re : La buche d'avance

« le: 12 février 2014 à 21:04:31 »

Salut,
Si tu cuis au bois, oui...
Tu peux chauffer au gaz par contre...

J'y avais pensé mais j'osais pas, merci

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Fours à bois / Re : La buche d'avance

« le: 11 février 2014 à 23:36:26 »

Question bête : peut-on dire "cuisson au feu de bois" si on utilise un four mixte bois/gaz ?

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Les salons, foires expositions / Re : Parizza 2014

« le: 30 janvier 2014 à 19:24:37 »

Je suis nouveau mais j'y serais pour le montage de notre projet !

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Création et organisme d'accompagnement

« le: 28 janvier 2014 à 10:05:35 »

Merci pour le retour, quand tu dis qu'il ne connaissent pas le métier quel impact cela a eu sur ton étude ?

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Etude de marché et prévisionnel / Création et organisme d'accompagnement

« le: 27 janvier 2014 à 15:03:44 »

Bonjour à tous !

J'aimerais savoir si certains d'entre vous sont passés par des réseaux d'accompagnement de projets comme "France active" ou "Initiative France" pour leur création ?

Ça me semble une manière assez sécurisée d'aborder un projet de création et avoir accès à des financements surtout lorsque l'on a un apport très restreint comme moi.

Si vous avez des retours à me faire partager ce serait avec plaisir.

Merci d'avance

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Banques - Assureurs / Re : Kit de survie pour la création d'entreprise

« le: 10 janvier 2014 à 13:18:27 »

Voilà le bon lien désolé !

kit de Survie

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Banques - Assureurs / Kit de survie pour la création d'entreprise

« le: 10 janvier 2014 à 08:52:23 »

J'ai trouvé ce petit document synthétique sur France active.

Ça résume bien l'approche avec son banquier pour ceux qui débutent

http://fr.calameo.com/read/001124445ea994b28562c?editLinks=1

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Petite présentation

« le: 04 janvier 2014 à 16:10:36 »

une question : pourquoi le projet en metropôle au lieu de le faire à la reunion?
J'ai mon idée , car je connais bien la région , mais je voudrais ton avis 

Alors pourquoi pas la Réunion ? Aucun rapport avec la pizza enfaîte c'est vraiment par choix personnel, après y avoir vecu 20 ans j'en ai assez de tourner en rond, on s'ennuie assez vite quand on fait le tour de là où on vit en 3H...

Après pour la pizza je ne saurais dire...j'en ai pas trouvé de super bonnes ici !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Petite présentation

« le: 04 janvier 2014 à 13:57:47 »

Bonjour la fédé !

Alors Gérôme 25 ans, en couple et des envies de pizza.

J'ai fait le tour de différents forum et associations diverses, je m'inscris ici parce que j'y vois une communauté "à l'écoute" même du non-professionnel que l'on a tous été.

J'ai donc pour projet de créer/reprendre une pizzeria sur place et à emporter, étant actuellement à la Réunion le projet serait pour la métropole sans région ou ville particulière pour l'instant.

J'ai une expérience de chef d'entreprise dans un tout autre domaine : cybercafé/vente information de 2008 à 2013, un tournant de ma vie perso m'a mis sur la route de la pizza que j'affectionne particulièrement.

Nous en sommes actuellement à la phase de réflexion, nous avons tout à apprendre.

Merci de m'avoir lu et à bientôt sur les différents topics