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Farines / Re : Re : Quel farine ? un choix crucial

« le: 26 juin 2013 à 16:35:34 »

Pas forcément, j'ai réalisé un empâtement, avec seulement 2 heures de maturation, au moulin PIVETTI, l'année dernière, le résultat était d'excellente qualité et la pâte parfaitement digeste.  Thierry et Alain étaient présents.

..mais laissé dehors, non ?
tu n'as pas utilisé de froid pour deux heures ?
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Farines / Re : Re : Farine Iaquone

« le: 26 juin 2013 à 16:24:53 »

Faudrait vraiment avoir une solution pour que les "nouveaux" se présente, vue qu'ils n'ont pas la politesse et la réflexion de le faire eux-même !

N'est il pas possible de bloquer la fonction post tant qu'un post de présentation  n'est pas envoyé?
Perso j'ai mis du temps à me présenter....
Mais c'est vrai qu'avec du recul, surtout quand tu viens chercher une réponse à un problème, la correction voudrait que l'on se présente avant!!
Par contre les "modos" n'auraient plus de boulot...
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Farines / Re : Re : Quel farine ? un choix crucial

« le: 26 juin 2013 à 16:20:40 »

Le matin pour le soir en la mettant au frais?

ca va etre dur pour les bras....et pour l estomac!!!
4-6 h temps de levée...a température ambiante
Peux etre moins encore a Taulignan...fais chaud en bas!!
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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Question a poser au vendeur d'un camion

« le: 25 juin 2013 à 19:08:41 »

C'est surtout que me dit le vendeur:

"je vis en France mais depuis peu,mon boulot avec toutes ses contraintes m'oblige  à beaucoup me déplacer ce qui explique d'ailleurs la vente de   mon véhicule à ce prix,histoire de vite trouver un acheteur sérieux. je pensais pouvoir l'utiliser là où je vais mais a ce qu'il parait,les frais d’expédition et de changement d'immatriculation me reviendront trop chers. Le véhicule n'a aucun problème mécanique ni électronique. j'ai changer la courroie de distribution pendant le dernier contrôle technique.La vente étant très urgente pour moi,j'ai donc confié la vente de mon véhicule  à un livreur-garagiste pour livraison à domicile sans aucun frais à son future propriétaire.le livreur passera a votre domicile 24 heures maximum après que vous ayez transmis votre adresse complète. Les frais de transport sont inclus dans les 3800€.Vous n'avez aucun d'autre frais a prévoir a part les 3800€. Le paiement devra se faire en espèce a la réception du véhicule après essai et vérification de tous les papiers administratifs.Ne vous  inquiétez  surtout pas  car  vous  serez libre de décliner l'achat au cas  ou le véhicule  ne vous conviendrait pas et le livreur  se retournera  sans que vous n'ayez un centime à payer en dédommagement. Si ça vous conviens veuillez m'envoyer votre adresse domiciliaire comme suit:Nom et Prénom  .........Ville...........................................Code postale..............................Rue et numéro de rue :..............................Numéro de téléphone (port et fixe) :..........................Date de la livraison: (un jour proche selon votre disponibilité)....................L'agence à en sa possession,tous les papiers du  mon véhicule (carte grise, carnet d'entretien, certificat de non gage,dernières factures,deux copies de ma carte d'identité et l'acte de vente qui est déjà pré-rempli pour ma partie. le transporteur aussi y déposera sa signature en tant que mon témoin), ainsi que tous les papiers qui vous permettront de faire le changement de propriété."

ARNAQUE.....oubli tout cela!
Cela vient d afrique, c est la specialite en ce moment...
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Humeurs du Jour / Re : Ballade au milieu des blés

« le: 25 juin 2013 à 19:03:06 »

Interdiction au toutou de faire pipi dans les bles desormais...

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Question a poser au vendeur d'un camion

« le: 25 juin 2013 à 19:01:35 »

autrement on m'aparlé de chéque de banque! Est ce plus sur pour moi?

Si ton camion s avere etre un piege, cheque de banque ou non, tu l auras dans le baba....
Prends ton temps, defini ton budget, tes besoins....et tu devrais limiter les risques de problemes.
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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Question a poser au vendeur d'un camion

« le: 25 juin 2013 à 18:20:06 »

RE QUESTION:
Est ce bon signe ci le vendeur me demande le réglement en espéces!

c'est bon signe pour lui en tout cas...mais je crois que la loi ne permet plus ce genre de transaction, du moins en dessus d'un certain montant !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Présentation

« le: 25 juin 2013 à 09:48:46 »

Bonjour et bienvenue
moi j'ai travaillé quelques temps avec un distributeur mais la maintenance était vraiment très lourde à gérer
il était assez vieux et tombait très fréquement en panne
la personne me le dépannait par téléphone très rapidement mais c'était quand même contraignant
du coup on a arrêté

Salut Adeline...
..Mais ca c'était avant!!
je crois que le materiel a considerablement évolué.
les machines de dernière génération sont apparement plus fiables et 90 % des bugs, quand il y a , se gèrent à distance sans intervention directe.
Par contre il est indéniable qu'il faut bannir certaines marques, comme les écoles!!!
Je me suis intérréssé a la distribution automatique, avec beaucoup d'aprioris et ils sont tous tombés u n après l'autre..par contre au niveau des marques, il n'y en a une qui se distingue des autres, ausssi par sa fiabilité apparement..c'est pizzadoor, est ce distrib que tu exploitais Adeline? et toi Vincent ?
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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation et demande de premier conseil

« le: 25 juin 2013 à 09:10:52 »

Bonjour,
Dans les categories ecoles bidons, les "commercialement infestees "et les ecoles "sans savoir"....certainement difficile de trouver son chemin au milieu de tous ces miroirs aux alouettes.
Ce qui est dommage c est que le forum n arrive qu apres pour guider ...
Ne pouvons nous pas inverser la donne, et couper l herbe sous le pied de tous ces escrocs ?
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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 25 juin 2013 à 08:16:13 »

salut et bienvenu Vincent..

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Organisation & Aménagement / Re : Re : Coopizzaïolative ???

« le: 24 juin 2013 à 18:54:31 »

C'est impossible, parce que dans ton rayon raisonnable de partage, ce sont des concurrents.

J'aurais dit "confrères" exerçant sur la même zone de chalandise...mais concurrents va aussi!!
C'est clair que l'idée de la "coopérative" est assez surprenante....
DanielSan tu vas très vite percer cet univers...va voir la pizzeria en bas de chez toi, et dis lui que tu t'installes dans le quartier
Mais cela doit être sensiblement la même chose chez les gens de la communication , non ?
A plus

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation et demande de premier conseil

« le: 24 juin 2013 à 18:47:05 »

Je suis impressionné 
Si c'est le protocole de base "compris" dans la formation...  on fait les boules à mesure, mais pourquoi ?
C'est clair que d'abuser de gens qui rêvent de changer de vie professionnelle...je trouve cela écoeurant...à moins que son formateur croit être au top niveau , qui sait ?
Bon, dans tous les cas elle est sur la bonne voie, sur le forum, c'est un début...
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Organisation & Aménagement / Re : Local ou camion ?

« le: 24 juin 2013 à 18:34:13 »

Salut,
pour moi c'est du fixe...véhicule boutique j'ai testé, c'est la liberté et la facilité de rebondir en cas de soucis.
Après, commercialement, tu capitalises sur un fond au fil des années à condition que tu entretiennes ton outil , ce que tu ne feras pas avec un camion sauf exeption!!
Je pense que pour se décider l'outil doit correspondre à l'exploitant et à son état d'esprit...20 ans après je ne referais pas d"itinérant"...sauf peut etre pour échapper aux contraintes du personnel !!
En terme d'investissement, je pense que les deux se valent...du moins aujourd'hui ou tout doit être irréprochable !
Bonne réflexion
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Fours gaz - électricité / Re : Re : Avis sur Morello Forni ?

« le: 23 juin 2013 à 23:08:31 »

non pas encore dans 1 ans je pense voir 2 mdrrrrrrr j'en peut plus de ma dinette lol

tu peux l'avoir avant, dès fois c'est bien de se donner les moyens ..
c'est pas donné ce genre de joujou, mais une fois installé cela peux permettre de bosser différement et mieux!!
Cos doit s'éclater en ce moment..
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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation et demande de premier conseil

« le: 23 juin 2013 à 23:02:22 »

Salut Julie et bienvenue...
ton problème, c'est quoi ?
comment utiliser des grilles sans que les fonds pré-étalés collent , ou comment faire pour ne plus utiliser tes grilles ? un problème de pate qui colle ?
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