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En ce qui me concerne je refuse de les faire le samedi pour le dimanche. S'il y a une quantité honorable, je me lève tout de même tôt le dimanche matin et je fais les pizzas "fraîches". Trop de gens vont manger tes pizzas pour que tu acceptes une qualité très très moyenne.
Je suis entierement d accord avec toi mais comme je l ai ecrit je suis invité a ce mariage donc le Dimanche matin je ne suis pas sur d etre tres étanche .
Je suis invité a un mariage le Samedi et le Dimanche on me demande de preparer de pizzas pour le dimanche , sachant que je serais au mariage en question on me propose de preparer les pizzas a l' avance (sans doute le Samedi matin avant de partir)pour les faire rechauffer le lendemain. Comment ne pas perdre trop en qualité dans ces conditions? Dois je proceder a un protocole particulier? L un ou l 'une d entre vous a t il deja fait ca? Avez vous des astuces a me donner? Merci.
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.Par contre bravo pour les spots la nuit ca doit rendre terrible.