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Actualités des pizzaiolos / Re : une bien triste nouvelle

« le: 25 avril 2018 à 07:50:27 »

Sincères condoléances

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau

« le: 28 février 2018 à 09:53:05 »

Bonjour et bienvenue


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Divers / Re : Bonne année

« le: 02 janvier 2018 à 21:27:12 »

Bonne et heureuse année 2018


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 24 octobre 2017 à 11:14:43 »

Salut et bienvenue
Empâtement napolitain et cuisson au four domestique ? Ça risque d’être compliqué au niveau résultat à voir


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjour

« le: 24 octobre 2017 à 11:10:44 »

Bonjour et bienvenue
Pourquoi a tu changer d’empattement ça a un rapport avec ton four ?


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Achat/vente/location / Re : Vend bouleuse, pétrin, diviseuse de boulange

« le: 07 octobre 2017 à 10:21:20 »

 Des photos ça serai bien


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Achat/vente/location / Re : Vend bouleuse, pétrin, diviseuse de boulange

« le: 06 octobre 2017 à 00:18:18 »

 C’est quoi les prix de chaque appareil ?


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Fours à bois / Re : Four ephrem rotative

« le: 04 octobre 2017 à 15:07:09 »

Ephrem c’est un peut plus lourd il me semble a voir mais le proR est top d’après certains


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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous et toutes

« le: 04 octobre 2017 à 11:03:25 »

Salut et bienvenue quelques photos de tes containers m’intéresse aussi 


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Techniques / Re : Combien de pizza à l'heure en camion et seul?

« le: 02 octobre 2017 à 13:41:49 »

Salut ,mon four à bois une pizza 40 pizzas tout seul de 19h à 21h voir beaucoup moins en fonction des pizzas à garnir après cuissons


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Aménagement d'un Camion / Re : mon nouveau camion

« le: 26 août 2017 à 08:21:27 »

Félicitation ça me fait rêver


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Humeurs du Jour / Marre de cette chaleur

« le: 04 août 2017 à 13:26:36 »

Salut à tous , pour ce qui sont en camion comment vous gérer la chaleur ? car moi la   j'en peut plus actuellement il fait 40 degrés dans les terres alors dans le camion avec le four à bois qui est tout le temp ouvert c'est infernal je pense que je vais fermé si ça continu enfin voila mon humeur du jour [emoji30] bon courage


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Fours à bois / Re : Four Ephrem 110

« le: 09 juin 2017 à 15:14:26 »

La charge utile c'est 3 T500 donc pas sûr que je puisse l'installer non ?

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Fours à bois / Four Ephrem 110

« le: 09 juin 2017 à 09:19:09 »

Salut à tous peut t'on installer un four à bois en 110  et pesant 700kg dans un Renault master simple essieux ? Bonne journée

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Recettes d'Empatements / Re : Repos de la pâte

« le: 04 juin 2017 à 23:40:01 »

Après c'est de la gestion ça s'apprend tout doucement


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