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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous de Haute-Marne

« le: 01 mars 2016 à 23:27:51 »

Hello,
Bienvenue chez toi

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 10 décembre 2015 à 22:03:53 »

Un bonjour du Nord....Bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : [Tarn] Présentation

« le: 05 décembre 2015 à 14:30:29 »

Salut et bienvenue

Je suis nouveau sur le forum......mais novice dans ce métier......je fouille et je fouine sur ce forum riche en photo et info.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau

« le: 21 novembre 2015 à 12:00:22 »

Salut Lou,

Félicitation pour ton installation lointaine!!

Avec quel matériel travailles tu?
Quelle marque me conseilles tu?

Cdt

Boris

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau

« le: 20 novembre 2015 à 16:43:38 »

Il y a tellement de marque, on m'avait orienter vers OEM.....pour de l occasion, le prix est élevé.
Je devrais donc me diriger vers du neuf.

Ma friteuse est du haut gamme (Kiremko)...me permet de travailler aisément et ce materiel a du débit. D'oû l'intérêt d'investir dans le four OEM.

Conseillez moi.....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau

« le: 20 novembre 2015 à 16:29:57 »

Merci pour vos réponses, c'est effectivement pour maintenir les pizzas au chaud.
Le prix me semble cher....mais vers quel materiel me diriger.....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau

« le: 19 novembre 2015 à 21:10:50 »

Salut

J'envisage de faire la pâte moi même....pour ca je me renseigne à droite à gauche....je ferais de nombreux essais pour proposer mes 1ères pizzas au top....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Nouveau

« le: 19 novembre 2015 à 16:24:53 »

Bonjour à tous et à toutes,

Je suis donc nouveau sur ce forum. J'excerce le mètier de Friteur depuis 12 ans dans le Nord (59)...Je traduis ' je fais des frites' !!!
Je souhaite diversifier mon activité en proposant des pizzas à la clientèle.

On me propose un four OEM Bozzolo d'environs 10 ans...révisé....une table à pizza (6mois) d'utilisation....une petite table en inox avec trancheuse a jambon (ou autres).
En fait le four OEM est un ensemble : * le support
                                                       * le réchauffé pizza
                                                       * un 1er four
                                                       * un 2éme four
                                                       * une hotte
Le lot est proposé à 10000 euros + un frigo (froid positif) et le tableau électrique.

Que pensez vous de cette ensemble?

Le primordiale pour moi est d'avoir des conseils sur les marques de four....leur qualité deSAV.....JE PRENDS TOUT VOS CONSEILS......

merci d'avance'

Boris.