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Merci à vous pour vos retours , c'est super sympa ! j'avait en effet éplucher le forum , le côté météo ne me fait pas peur , je trouve même que ça a du charme ( je suis peu être un peu fou , je l'avoue ^^ ).
Concernant le labo , je pourrais aménager mon garage ( carrelage , plomberie , évac, etc , faire un labo nickel chrome ) le problème reste que je suis en copro donc ce n'est pas gagné....
Rien ne vaut une étude de marché en effet ! les deux solutions me conviennent sachant que je ne prévoit que de "l'emporter " et le plus important pour moi est de proposer une pizza de qualité !
Merci encore pour vos retours , un petit pas pour moi , un grand pas pour les pizzas !
Merci Sylvano et merci Matthieu pour vos retours ! je suis chaud pattate !!!
J'en profite pour ma toute première question ^^ ... Et question crucial
Plutôt "Local à emporter" ou plutôt "camion" ? ( Je suis en agglomération , dans des villages en bordures de ville ) . Le camion ( prêt à la banque mais propriétaire au bout, possibilité de changer d'emplacement ) , le Local ( possibilité d'avoir le labo sur place , la location peut-être moins risqué que l'achat pour débuter) .
Voilà dans les grandes lignes , quelle est le meilleur investissement selon vous ?
Je me présente , je m’appelle Thibaud , je suis dans le bas-Rhin. je suis d'origine italienne et suis tomber amoureux de la pizza depuis ma tendre enfance ou j'allais chaque année, déguster ce succulent plat en Italie accompagné de mon défunt grand-père.
J'ai désormais 32 ans et rêve d'une chose depuis une dizaine d'année .... Vous avez deviné ? .... eh oui ... Faire de la pizza !!!! de la vrai , de la bonne !
J'ai toujours voulu être entrepreneur et travailler de mes mains , me lever pour " faire tourner la boutique " et non pour être assis dans un bureau ( si ça continu, dans quelques siècles la morphologie de l'homme aura pris un sacré coup ^^ ) .
En tout cas , c'est un réel plaisir et un honneur que de rejoindre un forum de professionnels et de passionnés.
J’espère vous rejoindre et occuper mes journées à travers ma passion !
Je me laisse un an pour tout mettre en place et préparer au mieux mon ouverture. hâte d'y être , mais je dois passer par un gros travail préparatif pour que ce soit carré ( et je préfère que ce soit ainsi ^^ ).
Gros bisous amies et amis Entrepreneur et Pizzaïolo .
Je compte sur vous pour m'éclairer dans mes zones d'ombres et pour cela .... Je sais que je suis au bon endroit !
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