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Messages - David

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Matériels / Re : Boite perso
« le: 22 novembre 2011 à 02:33:11 »
Ok merci pour l'info, je vais me renseigner

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Matériels / Re : Boite perso
« le: 22 novembre 2011 à 01:43:49 »
Merci de ton avis cos,

c'est justement parce que je ne suis pas satisfait de la qualité de mon fournisseur actuel que je cherche un autre, je ne voudrais donc pas me louper cette fois ci, mais finalement après quelques recherches je n'ai pas entendu que du bien de traderwebstore, donc ton avis ne m’étonne pas

Tu as un autre fournisseur à me conseiller peut être?

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Matériels / Boite perso
« le: 22 novembre 2011 à 01:18:09 »
Bonjour à tous,

Je suis sur le point de refaire mes boites perso, et je suis à la recherche d'un fournisseur sérieux, j'ai contacté trader web store et il m'a dit que vous aviez eu quelques problèmes avec les boites de la fédé, mais que ce problème à été résolu, de quoi s'agissait il exactement?

Me conseillez vous ce fournisseur? travaille t il toujours avec la fédé?

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Divers / Re : bouleuse
« le: 24 octobre 2011 à 09:54:27 »
ok merci du renseignement Cos

C'est vrai que c'est dur de choisir du bon matériel, mais le mieux est de l'essayer sur un salon ou bien chez le fabriquant si c'est possible, quand le moment sera venu j'essaierai de tester l'oem avant d'acheter
C'est pour ça qu'il est important d’échanger nos expérience sur ce forum afin de ne plus faire les mauvais choix, comme pour par exemple ma spirale que j'ai déjà payé est que j'attend toujours, et moi qui espérer l'avoir en quelques jours, ça fait bientôt 2mois et demi, pour ma part j'ai fait une croix sur pizzagroup, ils ne sont pas du tout capable de servir des professionnels, ils sont à peine bon a vendre des machines à pain aux particuliers, même avec des appareils ménagers acheter en grande surface le sav est plus rapide

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Divers / Re : bouleuse
« le: 20 octobre 2011 à 14:32:27 »
Ah j'avais déjà entendu parler de ça, le fait qu'il faille prendre l'escargot une taille en dessous, bizzard quand même qu'ils soit "surtaillé" :D , mais au niveau de la qualité du boulage, trouves tu que l'oem est mieux?
Moi je ne suis pas très satisfait du premier boulage avec celle de maurizio, je suis donc obligé de bouler 2 fois, j'hesite à ajouter une diviseuse au dessus ou bien de tous changer pour reprendre un ensemble qui boule en 1 passage

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Divers / Re : bouleuse
« le: 18 octobre 2011 à 23:49:53 »
Et toi Cos qui a aussi la bouleuse oem il me semble, trouves tu que l'oem est vraiment mieux, niveau bruit je pense que oui sans aucun doute mais est ce qu'avec l'oem les boules sont vraiment bien faire dès le premiers passage?

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Divers / Re : bouleuse
« le: 27 septembre 2011 à 23:41:32 »
Je te confirme chocapic, puisque c'est la vis et le tube en téflon, c'est juste un graissage a faire
Si tu arrive à passer ta main sans démonter tu peux faire levier avec un petit tournevis sur une des trois encoches du tube pour le déverrouiller, si tu ne vois pas comment t'y prendre alors desserre les 4 vis sur le coté à l’extérieur de la machine, tu pourras ainsi enlever la parti haute et voir les encoches, c'est vraiment pas grand chose et ça va très vite à faire

Quand tu auras démonter graisse légèrement les encoches et tu verras nettement la différence pour démonter/remonter la vis
Si tu n'y arrive pas, tu peux m'appeler 06 80 78 03 08

Je reste néanmoins d'accord avec toi sur le fait que tu veuilles la montrer à Maurizio pour lui dire que ce n'est pas normal, mais je doute que ça en vaille la peine car il ne saura certainement rien faire

En fait, il manque une notice ou il devrait indiquer qu'il faut graisser ces parties

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Divers / Re : bouleuse
« le: 26 septembre 2011 à 18:31:20 »
oui c'est ce que je dis, c'est bien du bas prix, c'est pas la mer à boire, ça n’empêche pas d'avoir un minimum de qualité et de service

Ta friul M3, ça doit tourner au moins dans les 15000€, je trouve pas ça excessif, c'est quand meme 3 machine, mais si c'est la meme qualité que la bouleuse à Maurizio c'est deja trop cher

Ce que je veut dire, c'est que même si tu ne paie pas 3000 la bouleuse, que tu paie "seulement" 1500€ et bien c'est déjà trop si c'est de la merde
il faut arrêter de dire "oui c'est normal, il y a plus cher ailleurs"

Sinon tu en est content de ta m3?
J'aimerai bien virer ma bouleuse pour une diviseuse bouleuse, peut être la M44 de chez friul, mais bon je vais bien regarder à ce que j'achete

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Divers / Re : bouleuse
« le: 26 septembre 2011 à 17:26:20 »
bas prix oui, mais 1500€ ht tous de même, nous avons acheté celle ci car plusieurs personnes du forum en était content, mais bon, un prix élevé n'est un gage de qualité non plus

Ce qu'il faut, c'est casser les mauvais fabriquant, pour ma part je n’hésiterai pas à casser les marques qui ne sont pas sérieuse comme je l'ai déjà fait précédemment, si il décide de me laisser mariner avec mon problème, et de me faire perdre de l'argent, il n'y a pas de raison qu'ils n'en perdent pas non plus, et quand j'aurais affaire à un bon sav je ne manquerait de le dire non plus

Chocapic dis nous ce qui est bloqué exactement, et pourquoi veut tu que Maurizio viennent, si tu me dis exactement ce qu'il ne va pas je pourrais peut etre te dire quoi faire, sinon si elle ne va plus depuis tout ce temps il faut faire bouger les choses, pour ma part je n'admets pas d'acheter du matériel et de l'avoir en panne plusieurs mois

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Divers / Re : bouleuse
« le: 26 septembre 2011 à 12:39:58 »
C'est vrai que c'est pas du top matériel, ont à un peu l'impression qu'il n'avait pas d'outils pour la monter, c'est un peu fabriqué "à l'arrache"

De quel cône parles tu, la grande vis principale? si c'est ça, pour moi il m'est arrivé qu'elle coince quand je la remets c'est pourquoi j'ai graissé juste le bas de la vis pour qu'elle s'enclenche bien, au passage tu peux graisser aussi les fixations du cylindre en téflon car il m'est déjà arriver aussi de devoir tous démonter la carcasse pour pouvoir le débloquer, depuis que j'ai graissé ca glisse tous seul  ;D

Ta bouleuse est hors service depuis avant l'été??

Je n'ai pas eu de problème majeur avec cette bouleuse, mais je trouve juste qu'elle manque énormément de qualité de fabrication, ont est très loin de la qualité de matériels de fabrication française ou allemande

Maintenant, lorsque que j’achetais du matériel je n’hésiterais pas à faire quelques kilomètres si il est possible de voir le matos dans un showroom, il y a des choses que l'on peux voir directement, par exemple le cône en plastique de notre bouleuse qui à été coupé n'importe comment à la scie à métaux, l'ajustement des pièces entres elles, les vibrations de la machine... c'est tous des petites choses qui en disent long sur la qualité du matériel

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Divers / Re : bouleuse
« le: 22 septembre 2011 à 11:45:56 »
J'ai eu le devis hier, mon chèque est parti ce matin, j'attend la pièce maintenant

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Divers / Re : Re : bouleuse
« le: 22 septembre 2011 à 00:25:02 »
Bon, après avoir pris pas mal de renseignements auprès d'utilisateurs de plusieurs modèles, j'ai arrêté mon choix sur la bouleuse KALI (voir vidéo dans les postes précédents).
Comme Thierry CRANSAC (COTE PIZZA) est à présent intervenant "actif" sur le forum, et que cette bouleuse est référencée chez lui, je l'ai interrogé au sujet de cet achat.
J'ai été très agréablement surpris :
Beaucoup de disponibilité
Réponses efficaces et précises à toutes mes questions
Prix spécial Fédé consenti...
Efficacité dans la commande : je lui ai envoyé un chèque milieu de semaine dernière, et la bouleuse arrivait chez moi hier matin (en direct de l'Italie) !!! (moins d'une semaine !!!)
Premier essai hier soir avec un empattement de 25 kgs ==> SUPER : beau matériel, tout inox, facile à démonter et à nettoyer, rapide d'utilisation, très silencieux, monté sur roues pour le déplacer, boules bien serrées et régulières, aucun réglage ni adaptation de mon empattement ! Bref mes pizzaïolos sont contents et moi aussi
Voilà, on parlait il n'y a pas longtemps des relations avec nos fournisseurs : là, je suis très satisfait, donc je tenais à vous le faire savoir : n'hésitez pas à contacter Thierry : l'adresse est sérieuse.  ;)

Ça fait plaisir de voir qu'il y a de la réactivité chez certains fournisseurs, effectivement ça à l'air d’être du bon matos, j'aime bien le tout en inox

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Pétrins / Re : Spirale CASSé petrin Pizzagroup!!!
« le: 15 septembre 2011 à 16:41:33 »
Bonjour à tous,

De retour d'Italie ou j'ai passé quelques vacances, je reviens vous tenir au courant de l’évolution de mon affaire avec pizzagroup qui n'a toujours pas vraiment évolué depuis le temps, j'ai quand même réussi à joindre M. Porcher, je vous dit pas comment j'ai du ruser pour l'avoir  ;D , ca fait maintenant 1 mois, mais ça devrait se débloquer prochainement

Je vous tiens informé

@+

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Pétrins / Re : Spirale CASSé petrin Pizzagroup!!!
« le: 02 septembre 2011 à 10:48:33 »
Je suis vraiment désolé David de ce merdier dans lequel tu te trouves, car c'est vraiment un merdier, j'ai bien tenté d'intervenir en l'appelant 2 fois, mais à première vue, rien ne se passe, je suis consterné et je comprends bien ta colère.

Pas de problème Thierry, merci quand même d'avoir tenté de faire ce que tu pouvais

C'est vraiment abusé quand même, pour prendre l'argent d'une vente, là, y a du monde mais quand on est dans la merde y a plus personne!! C'est là que tu vois si un fournisseur ou une marque est sérieuse. C'est vraiment dur ce qui t'arrives David mais cela permet d'en tirer de bonnes conclusions. J'espère pour toi que le problème va très vite se régler quand même.

Effectivement, tout ce que j’ai écrit est dans le but d'informer les futurs acheteurs, peut être pas pour leur dire ce qu'ils peuvent acheter, mais seulement ce qu'ils ne doivent surtout pas acheter pour ne pas avoir de mauvaise expérience comme moi
Il y a ceux qui veulent vendre et assurer un service, et ceux qu'il ne veulent que vendre et revendre pour empocher un maximum de fric sans se prendre la tête avec la partie la moins intéressante, le sav


A part ça, M. Porcher se fait toujours aussi discret, 10h40, toujours sur répondeur, soit il commence très tard, soit il faut 3 semaines de plus pour ce remettre de ses vacances, moi quand je reprends le boulot, je suis opérationnel tout de suite
C'est quand même la première fois que je vois un commercial qui est aussi peu joignable sur son portable et qui n'indique pas ses vacances sur son répondeur

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Pétrins / Re : Re : Spirale CASSé petrin Pizzagroup!!!
« le: 02 septembre 2011 à 10:24:05 »
Et au fait Christian, quand tu as eu le problème de spirale il y a 6mois, il t'a fait payé aussi?

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