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Messages - Fredouille 78

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 09 juin 2013 à 00:01:27 »
Moi j'utilise la gomme de xanthane et ça marche bien aussi, même à froid.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 08 juin 2013 à 08:12:08 »
superbe Cos et originale en plus !  ;)

A combien ça te revient cette verrine que tu mets en plus ?

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois
« le: 29 mai 2013 à 08:59:39 »
merci fredouille mais impossible de trouver de la crème de cèpe en cette période vers chez chez moi
Une crème de lentille alors ?

Je t'aurais bien dis une crème d'asperge mais je trouve que ça ne se marie pas bien avec l'artichaut et la tomate séchée.

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois
« le: 28 mai 2013 à 22:58:46 »
salut tous le monde j aimerais faire une pizza avec des tomates sechées a l huile d olive mais qu est ce qui se marierais bien avec ? quelqu un a t il une petite idée ? merci

Crème de cèpes, mozzarelle, gésiers confits, petits coeurs d'artichauts, tomates séchées, une touche de parmesan à la sortie du four.

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Recettes d'Empatements / Re : Re : Re : La pizza du mois
« le: 26 mai 2013 à 01:12:13 »
ciao fred

et comment !!!!
Salut Cyrille

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 25 mai 2013 à 23:34:19 »
Elle superbe, Thierry  :)

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois
« le: 13 mai 2013 à 14:07:52 »
bon moi quand j ai fait ma pizza au melon je suis pas prit la tete j ai coupe en morceau pas de perte et ca va plus vite  ;)
Ici c'est pas un forum de bricoleurs ! on fait les choses bien !  ;D ;D ;D ;D. Tu ne les fais pas macérer dans le limoncello avant ? Je suis étonné !

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois
« le: 13 mai 2013 à 13:06:43 »
Ok, merci Vincent. Mais est-ce que ça se trouve des billes de melon? Surement que oui mais j'en ai jamais vue.
En tous les cas, ça existe en surgelés chez Picard
http://www.picard.fr/produits/melon-billes/000000000000001592,default,pd.html

Google est mon ami, si tu veux, je lui parlerai de toi pour qu'il devienne le tien !  ;) ;D

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 12 mai 2013 à 10:33:31 »
Tu veux dire qu'elle est magnifique cette teglia. Bravo Thierry comme d'hab c'est haut en couleurs !  ;)

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Recettes d'Empatements / Re : Re : La pizza du mois
« le: 11 mai 2013 à 23:55:42 »
Oui c'est ça Fred, on a jamais réussi à la cuillère mais en même temps c'était pour nous à la maison et c'est pas du matos pro. Et puis aussi je me dis qu'entamer un melon pour faire quelques billes et qu'après on en vends peu on gaspille.

Oui c'est certain !

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 11 mai 2013 à 23:29:38 »
Tu as des petites cuillères pour faire les billes de melon mais je suppose que tu connais déjà, je pense que tu demande si ça existe tout prêt pour une raison pratique !

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 05 mai 2013 à 11:01:58 »
Superbe Calou, c'est une bonne idée le volcan !

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 03 mai 2013 à 16:58:37 »
Elle est superbe aussi, Jeremy, un vrai pro, ça fait plaisir de voir des passionnés comme vous mettre la qualité en avant en permanence  ;)

C'est tout l'esprit de la fédé.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 03 mai 2013 à 00:35:45 »
Superbe Mr Cos, comme d'habitude  ;)

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois
« le: 19 avril 2013 à 23:40:59 »
quel talent, vraiment superbe !

Si tu continu comme ça, tu vas être champion du monde  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

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