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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : Retour expérience augmentation des ventes
« le: 25 avril 2016 à 11:59:41 »
Peut être ta façon d'abaisser la pâte,
Il faut bien marquer les bords ac ta main sans écraser ta pâte
Et peut être Que ta pâte est trop froide quand tu enfourne du coup elle se développe moin bien.
As tu essayer sans ton levain et ac 4g au kg?
Pour une pz2 à 24h Jpense que cest correct
Il faut bien marquer les bords ac ta main sans écraser ta pâte
Et peut être Que ta pâte est trop froide quand tu enfourne du coup elle se développe moin bien.
As tu essayer sans ton levain et ac 4g au kg?
Pour une pz2 à 24h Jpense que cest correct