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Messages - Christian

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Humeurs du Jour / Re : mercredi 5 mai
« le: 05 mai 2010 à 09:30:08 »
Te plain pas : pense aux copains qui sont sous la neige, comme Rabah et Corinne ou à ceux qui ont les pieds dans l'eau comme Gilles et Fathia...
On n'est bien que dans l'ouest : beau ciel bleu chez nous ce matin (quoi qu'un peu frisquet quand même)  ;D

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Gérer son établissement / Re : Vroumvroumpizza le " bouclard"
« le: 03 mai 2010 à 10:27:38 »
Super Vincent ! T'as bossé comme un champion ! Le résultat est vraiment top ! ;D

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Humeurs du Jour / Re : incroyable comme emballage
« le: 03 mai 2010 à 10:24:26 »
Ben au moins, ça nous rassure : nous au moins, on bosse tous différemment, et je suis sur quelque part que le client s'en rend compte !!! ;D

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Archives / Re : Re : Coupe du monde à Rome
« le: 30 avril 2010 à 08:40:36 »
Citation de: Mickael le 28 avril 2010 à 15:31:43
Salut Christian comment va tu ? Pour revenir au sujet je ne trouve pas que le poste de leny et pour critiquer Thierry 
Salut Mickaël, ça va super : toujours la tête dans SALSO : dur de redescendre sur terre : tuas manqué un grand moment ! prépares-toi pour l'année prochaine ! Au fait, est ce que mon pote Gilbert est venu te voir au camion à Veiges ?  ;)

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Humeurs du Jour / Re : lundi 26
« le: 30 avril 2010 à 08:29:00 »
Plein de réussite pour toi, Vincent !!! pas de projets dans l'immédiat, mais, sûr, un de ses 4 je viens te voir : c'est pas très loin...  je t'appelle avant de toutes façons !
Plein de pensées positives !... :D

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Archives / Re : Coupe du monde à Rome
« le: 28 avril 2010 à 14:32:24 »
Je vois pas l'utilité de jouer sur les mots comme tu le fais : Lorsque tu as créé ce fil tu es le premier à parler ce Championnat du monde, tu reprends le terme dans un autre post suivant, et maintenant que Thierry te répond, tu lui reproches de parler de championnat et non pas de coupe ?????????????

Ce genre de discussion stérile n'apporte rien sur le forum, ça donne simplement l'impression que ton seul but c'est de critiquer Thierry !... C'est nul... :( >:( >:(

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Techniques / Re : bilan previsionnel
« le: 26 avril 2010 à 16:07:54 »
Un bilan prévisionnel ne se fait pas en copier coller !
C'est à toi de le faire ou si tu ne t'en sens pas capable : de te faire aider par ton comptable comme le dis justement Fabio...
Sinon :
En fonction de l'environnement et du potentiel : calcule ton Chiffre d'affaires prévisionnel : détermine le prix moyen de tes pizzas (il faut donc que tu fasses ta carte et que tu choisise si tu travaille avec une ou plusieurs tailles). quand tu as ton prix de vente moyen, tu multiplies par le nombre de pizza/jour que tu espère réellement vendre (pas que tu aimerais vendre) attention, tu en vendras moins le mardi que le vendredi ou le samedi... et ce pendant 11 mois (faut bien prendre un peu de vacances...)
Ensuite tu applique ton taux de marge en moyenne pour la profession : 70/72 % (ça correspond à enlever le prix de tes marchandises)
Ensuite tu enlèves les charges externe, attention à ne pas en oublier : loyer, emballages, combustible, eau gaz électricité, assurances, honoraires du comptable, locations de amtériel etc...
Ensuite tu enlèves les impots et taxes (taxe foncière si elle est comprise au bail)
Ensuite tu enlèves les charges de personnel (si tu es seul  : tes cotisations sociales, si tu as des salariés, les salaires et taxes...)
Et là tu obtiens l'EBE : avec ça, il faut que tu rembourse le banquier qui t'a fait un prêt et le reste c'est pour ta pomme : ton revenu ... Et, c'est là que tu vois si ton projet tiens la route ou pas !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Boujour tout le monde !
« le: 26 avril 2010 à 15:57:26 »
Ouais, ben au vu du plan, moi aussi je chercherai quelque chose d'autre... Tu ne vas pas travailler dans des conditions sereines... :(

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Archives / Re : classement salso 2010
« le: 26 avril 2010 à 15:49:17 »
Ben zut ?... C'était quand ? On devait être à se goinfrer de glaces Italiennes avec Adeline Phil et Karine... ::)

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Boujour tout le monde !
« le: 26 avril 2010 à 09:55:44 »
ben pour le plan... t'as du oublier de le joindre...

Si tu as une pizza à emporter qui vient de s'installer... dur/dur... trop de concurrence sur le même site c'est pas forcémment bon, surtout pour le démarrage, ou il faut faire preuve d'excellence si on veut ne pas craindre les concurrents... :P

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : Les emballages de Salso...
« le: 26 avril 2010 à 09:48:06 »
pas essayé non plus...
Certes, l'esthétique n'est pas top, mais l'originalité est là... :-\

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Archives / Re : classement salso 2010
« le: 26 avril 2010 à 09:46:44 »
Félicitation aux artistes qui ont placé la France dans les premieres places !
Pour touc ceux qui n'ont pas pu participé : Préparez vous dès maintenant pour l'année prochaine ! C'est une expérience à ne pas manquer ! Inoubliable ! Adeline et moi avons énormément appris en 3 jours : voir des champions à l'oeuvre, c'est le plus riche des enseignements...
Quand à l'ambiance : je ne vous dis pas ! 3 jours très riches en amitié, apéros, rigolages, et partage d'expériences professionnelles !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Boujour tout le monde !
« le: 23 avril 2010 à 15:48:32 »
Salut Gaby, c'est ce qu'on appelle le droit  au bail... C'est nul, mais souvent, on ne peut pas s'en passer. Ca représente la valeur de l'emplacement du fonds de commerce. Alors que le fonds de commerce lui même ne se valorise qu'en fonction de ses clients et donc de son chiffre d'affaires... ::)

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Salso / Re : Re : Re : Les premiers résultats.
« le: 23 avril 2010 à 12:04:42 »
Citation de: Stéphane le 23 avril 2010 à 10:47:24
Salut Christian, aucune idée précise, mais place largement méritée  ;D ;D Greg m'a dit aux environ des 550 pts, donc je pense dans les 10 derniers.
J'ai quand même appris qu'il ne faut pas laisser son plateau à la maison, et éviter de congeler son paton  ;D ;D
Mais je pense que beaucoup l'on remarqué, j'étais pas vraiment là pour le concours, mais plutôt pour vous retrouver, pour l'ambiance, et pour prendre quelques vacances avec ma future femme.
Ben voui, on l'a remarqué... Mais tu as entièrement raison : l'important c'est que tu ais vécu 4 jours dont tu te souviendras longtemps !!! Il faut savoir vivre le temps présent : on ne sait pas de quoi demain sera fait... ;D
Pour nous c'est un peu pareil : le classement il sera comme il sera... ce qui compte, c'est les photos, les souvenirs, et les amis ! ;D

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Salso / Re : Les premiers résultats.
« le: 23 avril 2010 à 10:42:35 »
Salut Stéphane ! T'as tes résultats ? t'as fait quoi en nombre de points ? ::)

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