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Reportages sur la pizza / Re : Notre ami Patrick sur FR3 basse normandie

« le: 31 mars 2009 à 22:43:35 »

Encore une jolie intervention médiatique.
félicitations Patrick !

Et ça continue encore et encore, c'est que le début d'accord, d'accord ? ( Cabrel )

Pour ceux qui l'ont loupé, regardez bien au lundi 30 mars et non pas le mardi...

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Humeurs du Jour / Re : mardi 31

« le: 31 mars 2009 à 22:34:25 »

Je suis à votre entière disposition !!

Chez nous, vous aurez à loisir de profiter d'un terrain de pétanque, d'une salle de jeu et d'un espace "scène" pour s'éclater au micro !

En ce qui concerne les liquides....bah...pas de rupture de stock !!

Nous attendons de pied ferme celles ou ceux qui passeraient par là...comme par hasard...

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Humeurs du Jour / Re : mardi 31

« le: 31 mars 2009 à 21:12:12 »

Oui c'était bien celui de Christophe dit "pépé-piz" et je suis très fier de faire travailler ce très bel outil de travail. Christophe n'a pas l'intention de quitter le monde de la pizza mais je lui laisse le soin de vous en parler lui-même d'ici quelques temps. Il est motivé, mais plus dans un camion.

Après avoir connu les joies et les petites galères, très formatrices au demeurant, je vais m'appliquer à optimiser celui-ci. Changement de repères, recherche de productivité dans ce grand espace et surtout le faire connaître. Pour la déco, je vous réserve une surprise... Le camion est chez moi pour quelques semaines sans travailler (sic !!!)

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Humeurs du Jour / Re : mardi 31

« le: 31 mars 2009 à 08:42:35 »

salut les gars !

Oui Willy, je suis bien rentré hier malgré un contrôle alcootest sur la route et un petit coup de flip sur l'autoroute à cause d'un camion (le mec a fait un écart...Mon Dieu !)
Je tiens à te remercier Willy car c'est grâce à toi si j'ai pu acquérir ce "camion-bijou". Je ne suis pas un ingrat, tu verras...

Oui Thierry j'ai bien dormi et bien ronflé !! Pas longtemps...mais bien dormi !
On a fêté çà hier avec des potes et je n'aurai pas voulu rencontré les motards de l'après-midi pour un autre alcootest !!

Ce matin, j'ai du mal à préparer mon camion-trompettiste...je n'arrête pas de penser au nouveau et aux améliorations que je vais faire...Chaque chose en son temps...

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Archives / Re : ciao a tous

« le: 30 mars 2009 à 22:41:21 »

ciao a vous tous qui comme moi pour aller a salso  doivent  passer par la suisse les vignettes d autoroute  se vende sur ebay . je vien d en acquerire une pour 10 euro au lieu de 40 beaucoup de personne son aller au salonde l auto a GENEVE est se debarasse de leur vignettes a prix derisoire ...ciao ciao .

Salut Cyrille,

Très bon tuyau !! Merci pour eux !
A tchao l'ami

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Archives / Re : Entrainement pour les nordistes chez Ciro

« le: 30 mars 2009 à 22:33:41 »

Allez une petite dernière avant de partir...

Un extrait d'une chanson de Michel Berger revue et corrigée...Voire parodiée...
Je ne le fais pas souvent mais je n'ai pas pu résister !

Je jouais du clavier debout
C'est peut-être un détail pour vous
Mais pour moi, ça veut dire beaucoup
Ça veut dire que j'étais libre
Heureux d'être là malgré tout
Je jouais du clavier debout
Quand le général est à genoux
Et ses soldats au garde à vous
Simplement sur mes deux pieds,
Je voulais être moi, vous comprenez...

C'est vraiment pour rigoler...

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Humeurs du Jour / Re : Re : dimanche 29 mars

« le: 29 mars 2009 à 14:22:35 »

bonjours a tous
nickel hier soir j'ai battu mon record de pizza en une soirée
55 pizzas mes efforts commencent  a payer

Tu vois, tu avais raison Willy, 55 c'est un nombre que tu avais approximativement prévu pour ce soir là, me trompe-je ?

Félicitations, tu mérites vraiment  !

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Archives / Re : Re : Re : Entrainement pour les nordistes chez Ciro

« le: 29 mars 2009 à 11:52:05 »

Benjamin

Ok Benjamin,

Pourquoi à ton avis, as-tu choisi Benny comme pseudo ?

Simplement parce qu'il correspond mieux a l'image que tu veux donner de toi. Une question de sensibilité, d'image, de personnalité, etc...


La fédé c'est pareil, nous nous devons de donner une image que l'on pense être la bonne.
En l'occurence il s'agit de Ciro et Ciro est un seigneur, un pur et quelqu'un avant tout de naturel.
Si tu as la chance de le rencontrer tu comprendras et si tu n'as pas eu cette chance et bien je le regrette pour toi.

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Archives / Re : Entrainement pour les nordistes chez Ciro

« le: 29 mars 2009 à 11:43:25 »

salut Benny,
Quel est ton vrai pénom s'il te plaît ?

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Humeurs du Jour / Re : changer mon pseudo

« le: 29 mars 2009 à 11:37:58 »

c'est fait avant meme que tu le demandes !!
C'est magique !!

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Humeurs du Jour / Re : Les tournees en ambualants

« le: 27 mars 2009 à 21:58:03 »

les camions et tournees ont aussi leurs surprises....

Je suis à l'aube d'avoir un nouveau camion et cela me rend super motivé !
Ceci dit, j'apprends ce soir que la route principale qui mène à mon camion, sur mon meilleur emplacement (vendredi et samedi), va être mise en sens interdit à partir de lundi !!!
Je ne vous dit pas le coup au moral...

Je n'ai pas encore trouvé la solution qui va me permettre de conserver tous mes clients dans cette période de chamboulement pour mes clients.
Il va falloir qu'ils s'habituent au nouveau camion (l'actuel est vraiment très personnalisé...) et qu'ils fassent un détour pour venir se garer dans une rue à sens unique !!

Il va falloir que j'utilise toutes les compétences commerciales que j'ai pu acquérir ces 20 dernières années !!

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Archives / Re : Salon Foods & Goods

« le: 26 mars 2009 à 22:14:19 »

j'ai également le regret de ne pas avoir pu rester plus longtemps.
Autant pour moi Vincent, ma femme m'a dit que je vous avais quitté brusquement ta femme et toi quand Thierry a fait l'une de ses pizzas. Je voulais regarder Maestro entrain de garnir sa pizza...et j'en ai oublié les bons usages...

Des rencontres interessantes avec plusieurs fournisseurs, un grand plaisir à rencontrer les Monsieurs de la pizza et je suis reparti remonté comme une horloge !!

Je suis un peu frustré par ailleurs de ne pas avoir pu rencontrer beaucoup de pizzaiolos du forum. A part Sav et Vincent...

A la prochaine

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Reportages sur la pizza / Re : pizzapero sur tmc

« le: 26 mars 2009 à 21:49:59 »

Salut Bruno,

Vraiment un beau reportage !
Du dynamisme à plein, c'est bien filmé et l'energie qui se dégage de ton espace de travail donne bien envie de participer !!
a bientôt

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Stratégie & Communication / Changement de camion

« le: 24 mars 2009 à 21:23:05 »

Je suis maintenant prêt à changer de camion et je m'interroge sur quelques points.

Quelles ont été les repercussions observées lors de votre changement de camion ?
Avez-vous perdu des clients dans un premier temps ? Si oui, pourquoi à votre avis
Qu'avez-vous mis en place afin de prévoir ce changement ?
Que referiez-vous mieux si c'était à refaire ?
Quelle communication ?
En avez-vous profité pour changer vos tarifs ?
Etc, etc.....

Tout ce qui tourne autour de ce sujet, surtout si vous l'avez vécu, m'intéresse.
Pour ceux qui ne l'ont pas vécu, vos avis m'intéressent également.

Merci d'avance pour vos opinions.

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Humeurs du Jour / Re : Re : lundi 23 mars

« le: 23 mars 2009 à 18:01:39 »

et ton blème de tendinite c'est passé ,Philippe ?

Salut Pat,

Oui globalement, j'ai vu mon médecin, il m'a dit que la prochaine fois c'était l'infiltration !
En attendant j'ai toujours une douleur mais cela se gère, en fait, il y a eu 2 jours intolerables et puis cela s'est calmé. Je touche du bois !
Les emplâtres St Bernard + l'attele m'ont fait le plus grand bien !!