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France Pizza Tour / Re : polo

« le: 26 janvier 2017 à 00:41:13 »

bon il faut penser a la commande .
tous les qualifier et qui vont a Paris mettez votre nom et taille sur ce post ,je mettrais a jour il faut qu on commande si on les veut  pour parizza
 Jonathan D'ANGELO xl
Laurent MARTIN XXL
Mickaël Hamonic  taille L
Giacomo M
benjamin M
Laurent Michel xxxl
Simone xxl
vin3 xxxl
Franck CASTELLI taille M
greg L
soldier xl
coco xl
Simone xxl
cos xxl
Sébastien xl

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Recherche formation/stage / Re : Formation a Valence sur Baïse... Vous connaissez ?

« le: 25 janvier 2017 à 00:45:34 »

Oui, merci,

J'avais bien vu cela  .

Mais bon, cela veut-il dire que ceux qui ne passent pas par http://www.pole-pizza.fr sont bannis ? 

J'ose espérer que non  .

non pourquoi bannir,nous ne somme contre personne seulement la fedé a agrée une ecole ,tu demande des renseignement on te repond .apres nous on ne peut parler que de ceux qu on connais 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : présentation JL

« le: 25 janvier 2017 à 00:36:11 »

bonjour et bienvenue en temps que boulanger tu a de bonne base

1624

Fours à bois / Re : Que choisir. Marana ou Grand mère ?

« le: 25 janvier 2017 à 00:33:41 »

Four grand mère,marana et pavesi sont des four haut  de gamme .

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Recherche formation/stage / Re : Formation a Valence sur Baïse... Vous connaissez ?

« le: 24 janvier 2017 à 02:30:22 »

nous avons a la federation une ecole agrée c est pole pizza
http://www.pole-pizza.fr/

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Casa del Gusto

« le: 23 janvier 2017 à 23:41:53 »

re bienvenue sur le forum ,oui il faut bien reflechir et partir avec les bonnes arme

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Ingrédients / Re : Fonds de pâte à pizza....Tout un programme...

« le: 23 janvier 2017 à 23:36:03 »

pour l instant c est pas la meme chose il n y arrive pas encore mais ca va venir c est pour cela qu il faut rester vigilent

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France Pizza Tour / Re : 1er fois

« le: 23 janvier 2017 à 23:32:58 »

oui mieux vaut tous de suite se mettre a 280 g

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Pétrins / Re : Tête relevable ou pas?

« le: 23 janvier 2017 à 23:31:51 »

j ai un igf tres bonne marque,j en suis content

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjour à tous!

« le: 23 janvier 2017 à 23:16:12 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Divers / Re : Re : Avis trancheuse manuel

« le: 23 janvier 2017 à 01:04:43 »

Salut,

Merci de vos réponses.

C'est effectivement pour mettre en salle pour trancher minute.

Celle de coté pizza à 2800€ est en 30 cm de diametre pour couper des grosses pièces, l'idéal c'est en 35cm.

Quelqu'un connaît les marques EQUIPRO ou WILMER et saurait m'en parler?

Merci

Loïc

demande lui le prix en 35 je sais qu il fait des rabais en ce moment pour le materiel expose au shira

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Pétrins / Re : Tête relevable ou pas?

« le: 23 janvier 2017 à 01:00:37 »

c est sure qu avec une tete relevable tu risque une panne de plus ,mais si c est un bon petrin ca doit tenir un moment quand meme

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France Pizza Tour / Etape epinal

« le: 22 janvier 2017 à 01:22:16 »

bonjour a tous
le 06 fevrier il y a l etape a metro Épinal organise pas Cyrille pour ceux qui sont intéresse aller y.

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Divers / Re : Avis trancheuse manuel

« le: 22 janvier 2017 à 00:45:28 »

c est cela meme LoLo ce sont des machine a mettre en sale ,c est ce que je ferais si j avais un grand resto

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous

« le: 21 janvier 2017 à 00:49:47 »

bonjour et bienvenue sur le forum