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tu crois que les personnes sur ce forum sont la pour te donner des conseils sans le moindre respect, tu crois que nous sommes la pour t'aider, te donner mais que tu peux te passer de la plus elementaire des courtoisie a notre egard. pour ma part , tu peux aller te faire voir pour des conseils ou de l'aide. je parle en mon nom uniquement.
Je suis toujours avec la même farine depuis 2 ans ;-) Les patons reste 24 à 48h maximum au frigo . Ce qui me semble étrange aussi c'est que la pate a l'aire plus lourde plus serré moins aérée qu'avant pourtant je le répette je n'ai rien changé et pour répondre a l'autre commentaire oui je tourne mes pizzas et les change de place
ce n est pas très correct de venir réclamer de l'aide " ho ma pizza est pas belle" sans meme se presenter alors que legaulois te l a demandé.
Ca t a change la vie ce four Neche? Tu le touche a combien si c est pas indiscret. Certains soir mon 1030 me fait bien galerer. Quelle est la difference ave le pro-V? Bonne journee:)
Je pense qu il faut pas laisser passer en les menacant d aller voir ailleurs. Quitte à avoir des fournisseurs plus loin ou à changer nos habitudes. Sinon tout les 6 mois on va y avoir droit. Faut un peu se rebeller. Y a une crise du beurre, certes mais bon y a aussi des financiers, des systèmes boursiers et pleins d intermédiaires qui se cachent derrière ces augmentations. C est aussi à nous en bout de chaîne de leurs mettre la pression. Sinon c est trop facile pour eux.
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