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Pourtant a 0, 20 pièce tu trouvent de la qualité en principe je vend 19 ,80 le cent en Kraft renforcer 100 % alimentaire il va falloir que j'augmente en plus elle sont en promo actuellement c'est quoi le prix normal ?
Attention a part celle d’occasion je ne suis pas certain que tu puisse rentrer les bacs 60 X 40 après dans les 1000 € tu n'a rien de bon en Froid et celle d’occasion si tu a le groupe qui crame tu en a plus ou moins pour 500 € de réparation autres chose tu parle de SAV regarde bien les conditions de vente c'est important A++
Attention souvent se que tu met tu aura une dilatation et des ponts thermique tu risque d'avoir sous ta pizza une différence de cuisson la ou se trouve la barre ou autre
Par contre connait tu la taille de tes pizzas ? si tu fait du 33 c'est trop petit il y a deux solutions la première est de supprimer l'option TOP c'est dommage ou alors de supprimer juste le réfractaire sur le font et coté pour toujours la voute en réfractaire et une chambre de 70 X 70
donc par exemple ces modèles pourraient correspondre :
ME4+4 TOP : 2 CHAMBRES 670 L x 685 P x 145 H
ME6G TOP : CHAMBRE 1020 L x 685 P x 145 H
Alors le ( E ) de ME c'est Électronique et TOP c'est l'option chambre entièrement réfractaire il y a la pierre qui est rajouter sur le fond et les cotés se qui fait que la chambre fait pour le 4 pizzas 670 L x 685 au lieu de 700 X 700
Le ME 6 G TOP est un four 6 pizzas 8,8 Kw
Et le ME 4 + 4 TOP est un four 2 X 4 total 8 pizzas 11, 2 Kw
Donc pour 6 pizzas consommation 8, 8 Kw et pour 8 pizzas 11,2 Kw avec toujours l'avantage pour le 4 + 4 de pouvoir en allumé un seul les soirée calme ou en cas de pépin
Voila un exemple de puissance KW ( maximale ) sur un four pizzas ME Gam
Une chose importante pour moi l'avantage de 2 fours c'est que on peut en allumé un seul la semaine ou les jours calme ou service du midi plus calme que le soir mais surtout en cas de panne si tu a un seul four tu est foutue
Four 9 pizzas une chambre de 105 X 105 = 13,2 KW Four 6 pizzas une chambre de 105 X 70 = 8,8 KW Four 4 pizzas une chambre de 70 X 70 = 5,6 KW
il suffit de multiplier par 2 pour 2 chambres
A savoir que un four consomme 50 % de sa puissance maximale
ok merci , pour le four qui est déjà en place jamais travaillé dessus encore car c'est une affaire que je rachète le four dois avoir 10 ans je pense cuppone 6 pizza et quel four tu me conseil en 2x4 parce la seul four a pizza sur le quel j'ai déjà travaillé c 'est un GGF 2 x4 plus jamais entre les ampoules qui grille tous les 15 jours les globes d'ampoule qui ce fende et les résistances qui tombe pendant le service sur 5 mois de saisons je passe mon tour .
disons que GGF sont des fours d'entrée de Gamme pas très cher pour toi il faut voir en premier ton budget combien tu peut investir surtout pour l'achat d'un four électrique les prix varie entre 1000 € et 15 000 € une fois ton budget fixer je pourrait te conseillé comme dans tout il y a des bonnes marques , des marques surfait , des marques a évité et du bon rapport qualité prix
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et en plus nous livre gratuitement il va falloir que vraiment que j'augmente 
