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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : bojours a tous

« le: 14 novembre 2008 à 14:57:10 »

salut Willy, ça me fait très plaisir de te voir ici ! Bienvenue à toi et ta passion dévorante !
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merci a vous
j'aurais pu arriver plus tot mais j'ai pas du tout comprendre, quand je taper l'adresse j'arriver sur page page d'accueil , ou il y avait pas grand chose alors j'attendais  , mais maitenant c'est un honneur pour moi d'etre parmis vous 

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Re : Re : Gésiers de poulet

« le: 14 novembre 2008 à 09:20:54 »

Après plusieurs tests avec ma base de gésiers de poulet et tes ingrédients, je me résigne un peu.Le gésier se perd un peu avec le reste. J'ai des difficultés pour le conserver relativement moelleux et finalement le Bleu ne relève pas assez le tout.
Je vais attendre de goûter l'une des votres. Au fait quelqu'un utilise le gésier ?

salut phillipe
oui phillipe moi j'utilise les gesiers , j'ai 2 pizzas a ma carte , "la retour du chasseur" creme fraiche, champignons frais , gesiers , magret fumé , mozza sorti cuisson , foie gras. et l'autre c'est ma pizza du mois creme fraiche ,champignons frais , pomme de terre risolé dans la graisse de canard ,ail persil , gesier , magret , mozza , compoté d'oignons au pineau des charentes.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : bojours a tous

« le: 14 novembre 2008 à 09:10:53 »

Bonjour Willy, ravi de te retrouver ici, ce n'est pas tout à fait terminé mais nous avançons à grands pas...
Si tu as des suggestions ou des critiques, n'hésite pas, nous sommes preneurs.

salut thierry ,
non pas de critique, pour l'instant j'essaye de m'habuituer a ce nouvel outils
a si je pense que phillipe devrai s'occuper des petit truc informique , il a de bonne connaissance , j'aimerais mettre ma photo mais je sais pas faire , je pense qu'il serai bien dans ce role , si il est d'accord .
bon je viens de rendre que philippe avais cette fonction , j'arrive un peu tard , je crois que j'aurais pas mal de lecture

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjours a tous

« le: 14 novembre 2008 à 09:04:23 »

bonjours tout le monde content d'etre parmis vous

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / bonjour à tous

« le: 14 novembre 2008 à 08:57:26 »

bonjours tout le monde content d'etre parmis vous