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En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 08:12:12 »

Comme cette magnifique trancheuse presque entièrement produite par la maison OMAS que j'ai visité en Avril et qui reste pour moi la plus belle entreprise que j'ai visité

1727

En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 08:09:02 »

Et toujours de magnifique Trancheuse 

1728

En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 08:05:49 »

2

1729

En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 08:04:28 »

ça j’adore 

 

1730

En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 08:02:31 »

2

1731

En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 08:01:04 »

 le nouveau four Rotatif OEM électrique le premier de la marque il y a beaucoup de marque qui se lance dans le Rotatif la mode ?

 

1732

En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 07:57:34 »

La chambre

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En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 07:55:26 »

Se four a était fabriquer pour le marcher Américain par contre je ne sait pas le poids mais il pourrait peut êtres faire pour un camion pizza avec quelques modifications 

1734

En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 07:52:36 »

Le nouveau Four a Gaz Rotatif  Pavesi Mini avec un plateau de 60 ou 70

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En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 07:50:08 »

Une autre

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En Italie / Re : HOST 2015

« le: 26 octobre 2015 à 07:48:32 »

Quelques nouveauté 2015 présenté a Milan

Le nouveau four Giotto de chez Pastaline le seul four Électrique rotatif  avec une base d'un véritable four a bois  chambre et voute en réfractaire

La nouveauté  2015 c'est  en option la possibilité d'une deuxièmes portes qui peut permettre d'avoir une personne qui s’occupe de sortir les pizzas sans gêner le pizzaiolo   
 
Se four permet d'avoir la cuisson par
CONDUCTION / CONVECTION / RAYONNEMENT comme la cuisson au bois 

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Organisation & Aménagement / Re : les commandes pour le lendemain

« le: 25 octobre 2015 à 06:35:18 »

Pour de grosse commande style 10 pizzas ou plus je demander de venir laisser un acompte

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Salut à Tous ! (nouveau membre)

« le: 24 octobre 2015 à 08:06:09 »

[quote author=Sebouille link=topic=8596.msg113173#msg113173 date=1445640379

.
Je ne doute pas un seul instant que Thierry et Matthieu seront de très bon conseil   Sauf peut être pour le Rugby (Top 14) avec Thierry
[/quote]

J'avais pas vu qu'il parler de Rugby  on fait quoi les Modos avertissement ou on le bannie directe ?       
 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salut à Tous ! (nouveau membre)

« le: 24 octobre 2015 à 01:35:30 »

Salut Seb Heureux de retrouver parmi nous  a très  bientôt 
Ciao

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En Italie / HOST 2015

« le: 23 octobre 2015 à 20:40:35 »

Salut a tous
qui va venir  a cette fabuleuse foire internationale de Milan ....du 23 au 27 octobre ?
 je suis sur place depuis ce matin 9H 00 en tant que visiteur cette année et je ne regrette pas je trouve que cette édition est un grand cru!
 je vais finir mes rendez vous demain et reprendre la route dimanche , je vous mets des photos demain !

A++

Thierry